[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

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原味梳夫厘

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TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ x5 a! L3 D! l9 M
材料tvb now,tvbnow,bttvb7 O# E' C+ ?6 K) A9 i% u
麵粉 4~5克5.39.217.77: _% K( u' P' P1 G
蛋黃 2隻公仔箱論壇+ @7 n! V+ y# D7 k+ f% h3 f
鮮奶 130克及30克5.39.217.77, M" X1 u9 c2 U! [/ g
砂糖 5茶匙
& j& c5 m  i7 b+ t! A蛋白 3隻
5 x" o3 V4 \2 O* `/ c註：以上分量約可製5個5.39.217.77& t' L2 [8 w+ S! `! K

: g+ l. W" G( m. N% V: r2 fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。公仔箱論壇: p; ~$ O, E' d$ i: ?# n+ U
步驟% l& X# @, o5 B3 ~! d  x
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。5.39.217.77( B1 g( A: J; t

' U- k# c$ q, f0 ^( y1 @公仔箱論壇2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7 x3 ^9 i9 O  \. Q+ f
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3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。tvb now,tvbnow,bttvb: I1 D. r& U1 @2 P; K- ^: L6 L

3 M9 m/ G/ r! ?' T/ l4 h0 s; C4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。
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; {* i8 `; f) [& I6 t) Z' t# GTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
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6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。+ w% w7 `8 t) I, \) J5 l6 u% v

mimi-yi

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