[甜品] 原味梳夫厘 口感鬆軟

nt1972

TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A7 ^. }6 v$ ]" B

原味梳夫厘

5.39.217.77" _' D/ R  [7 R, a$ ^

7 a7 u6 L# \% @7 ZTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
8 b- j" C# {8 J* E, s麵粉 4~5克
7 F9 t# `- V0 F公仔箱論壇蛋黃 2隻
* {6 }8 U- t; O鮮奶 130克及30克* T  t) L+ d9 `: r* I! P
砂糖 5茶匙5.39.217.777 P& A* C( `7 k' }' X
蛋白 3隻
9 L$ x0 Y1 V+ h公仔箱論壇註：以上分量約可製5個
1 k( j2 a5 E# Y  Itvb now,tvbnow,bttvb1 Y" t7 X. `! i% ~6 A

$ U2 W1 x: o/ M: htvb now,tvbnow,bttvb步驟公仔箱論壇9 j' I; a0 q+ ]  P5 U% B% x
1.先將130克鮮奶以中上火煲滾，與此同時，將麵粉與30克鮮奶攪勻至漿狀。tvb now,tvbnow,bttvb9 N9 Z: ~4 q- G, Q) g4 o2 Y6 W
7 C3 R# q) q* ^1 W
2.再加入蛋黃攪勻成蛋漿備用。5.39.217.77$ w: O  t; u; p- d& F2 u* L

5 x3 B6 C" J7 w! p9 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將已攪勻的蛋漿倒入滾奶中繼續煮，記緊要慢落快攪，當煮至稠身便可熄火待涼，備用。
; G/ r9 K) ^$ J+ HTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ O+ i1 e" \7 v! S# V+ S% B6 y: X
4.將蛋白加入砂糖，以打蛋器向同一個方向打，當打到有少許泡泡及稠身便行。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: v$ p6 o# H# U% `$ d
公仔箱論壇" K7 ^8 d* b- j0 w, z
5.先以牛油輕搽焗杯，備用。將甜麵糰再攪好，然後分3次加入打好的蛋白再拌勻，便可將混合物放入焗杯。
5 B% u8 O. s4 o" \+ G( Y& P" W9 F2 _
- }0 X9 J" j$ q) c% ]! S公仔箱論壇6.將焗杯放在焗盤上，並倒小量清水在焗盤上，否則梳乎里會焗至乾身；焗爐校至180度，焗8~10分鐘即可上碟。最後在梳夫厘灑上糖霜便可。公仔箱論壇* Z; Y" l; r7 i  c+ R( @0 e1 f

mimi-yi

thanks