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材料 tvb now,tvbnow,bttvb5 _1 _& b( V% i6 O: ]! \9 M
炒麪 120克、芽菜 20克、薯仔 10克(去皮切粒)、白菜 10克、大辣椒 2克(去籽切絲)、番茄粒 10克、大蝦 3隻、洋葱絲 5克、魷魚 20克(切條)、枝豆肉 10克、蒜茸 2克、蛋 1隻(拂勻)、雞湯適量、胡椒粉少許、生抽 2湯匙
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& S/ Q" E! X, n) y9 g5.39.217.77汁料
: ]! |2 x( F/ S5 y# O# R茄汁 60克、黃薑粉 30克、雞湯 20毫升
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1.將汁料拌勻。
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2.開大火燒熱油,下蒜茸及洋葱絲炒香,加大蝦及魷魚略炒。
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6 W& B, t4 E. {2 A4 I/ l @tvb now,tvbnow,bttvb3.然後下枝豆肉、薯仔及蛋漿炒勻,再下炒麪、芽菜、番茄粒、辣椒絲,倒入汁料炒勻,灒雞湯至浸過一半麪條,最後下胡椒粉、生抽及白菜,收細火炒約 2分鐘至收乾水即成。
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