旺角近來又流行甚麼小食？夏日炎炎，最受歡迎當然是自助雪糕店，食客可以自己唧雪糕加配料，既消暑又好玩，不過唧雪糕時記得要一拉到底，出來的雪糕才會挺身夠 Fun。
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Jun夏日推介TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- Q( k# E8 F3 W7 X4 O) f
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炎炎夏日， Jun認為果味雪糕最消暑：「這是我心水配搭，芒果及青蘋果雪糕左右各一，再加士多啤梨等水果，酸酸甜甜夠清凉。」加$5，可轉用威化脆杯盛雪糕，「到時真的連杯都食埋。」 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# {1 ^1 j/ N# R! {6 w- a
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) j k% J8 I( ^! k■用白色做主調色，設計簡約，開行冷氣食雪糕，正。
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首次接觸雪糕店「 Funky」老闆 Jun，我即時一呆，他樣子年輕得有點過份，「我是 1991年出生的。」九十後已經擁有自己店舖，身為八十後的我頓時慚愧。 Jun是雪糕迷，自小喜愛研究雪糕種類、雪糕公司背景，「大型雪糕公司如 Dreyer's、 Haagen-Dazs等均會推出公司年報，用甚麼品牌的材料、機器，年報說得一清二楚。」雪糕機的說明書，他也看得仔細，就這樣多看多問，年紀小小的 Jun儼成雪糕小博士，「自助形式雪糕店在美國已經很普遍，是兩位在 UCLA畢業的韓籍女士首先開設，名為『 Yogurtland』，這種營運方法相當可行，於是決定自己開舖。」眼見美國雪糕市場已近飽和，於是回流返港，「我希望自己的品牌屬於香港，所以選擇在旺角開舖。」5.39.217.774 f/ X+ S( @/ [# N* d) r( r7 ]
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第八種口味日日不同TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o& L) C' v0 l8 f o% ~
店舖命名為「 Funky」，全因 Jun希望每位客人都感受雪糕帶來的歡樂，經常推出新口味可為大家帶來驚喜，他售賣意大利 Pregel軟雪糕、比利時 Iris調味醬、美國 Taylor雪糕機，全都是最好品牌，「自己喜歡食雪糕，知道甚麼是最好，當然希望大家都可享受到。」店舖有八款軟雪糕口味，第八種口味沒特定，是收集當日客人意見後，於翌日調校出來的最受歡迎口味。「軟雪糕的做法是先把雪糕粉開成漿，再加入所選味道的材料，拌勻後質地像奶昔，最後放入雪糕機便可做出軟雪糕，正因每天新鮮製造，我才能做出第八種口味，客人每次幫襯都有驚喜。」 Jun提醒大家：「唧雪糕時，雪糕機把手要一拉到底，才可唧出挺身的雪糕，否則，留在雪糕機出口的半溶雪糕會唧到自己，記住啦。」
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! |$ t% M% V6 z: R5 \/ z雪糕機似售票機，搞鬼！
% M2 i: n; [6 c) Y6 f1 n/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.對，雪糕機真的有點似港鐵的售票機，取雪糕杯到雪糕機唧雪糕。喜歡較軟身的，選左邊雪糕機，喜歡較硬身的，選雪糕機右邊，中間是扭紋雙重口味。
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$ s H5 e4 Z" Q# ^" U8 G! F2.唧完雪糕，再到配料區加心水配料，有脆片、水果、調味醬等近二十多款選擇。最後到收銀處量重，收費每 100克$12。
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* K! w7 ^+ i5 o4 k" Y( z$ \5 ?七種口味Jun：「暑假會推出朱古力系列口味，如金莎朱古力、榛子朱古力等，秋季時分會推出綠茶系列。」暫時只有七種固定口味，喜歡哪種口味，自己揀！
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1.澳洲青蘋果TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: i! Z4 I- x/ B
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味道酸酸甜甜青蘋果味甚濃，而且是最低卡路里的口味，夠健康食多兩啖也不怕。 # o% d$ e. {. C, }( c
B6 \1 T# C$ m: D, Y2.呍呢拿
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- {: M3 Z! L' z最受歡迎口味之一，難得地不會甜到漏，奶味重夠香滑，正呀！
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7 b/ B, p- g* Z* h3.蜂蜜檸檬9 h- Q9 D3 C1 S. n1 A4 `- r+ n
7 S5 K5 t; v/ ?6 l. T% I. @4 v: T; \8 T8 m阿 Jun創新口味，味道模仿蜂蜜檸檬糖，清新味道主要是來自意大利綠茶。公仔箱論壇/ I9 ?$ L( F# o; W+ s4 E' ~
3 A( @, R" I- `6 J5.39.217.774.低脂酸乳酪公仔箱論壇" a# x6 F+ I) h. F/ P: v
9 T# E' M, g/ Q3 h甜味最少，味道是原味酸乳酪，奶味十分濃，鍾情 Frozen yogurt的你必試。
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( g, T8 ^) L$ v8 Y6 C3 V4 vtvb now,tvbnow,bttvb5.有機豆腐5.39.217.77/ S5 o0 x" j" G9 [; _! h
9 I0 v1 k3 o7 C1 O6 g8 ]味道清淡豆味重，跟某品牌雪糕有得 Fight！嗜甜小朋友未必鍾意，但我 Buy！6 l5 ?6 X7 H! v
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6.比利時朱古力
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( `0 \- J9 M* D0 }' [# t公仔箱論壇我的至愛！採用 76%濃度可可朱古力，不會太甜，且朱古力味濃厚，好回味呀。 & N( [/ t4 d+ x4 U( k
4 M: M2 q5 l. l' G5 d5 t8 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。7.芒果
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4 Z9 ^1 Z. M) j真的似吃芒果，不會像一般芒果雪糕般果味假得只有甜味，這一羮是有果香的。
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九款乾身配料+ Q* Y9 f( \; s# ~5 \
/ [5 E3 ]# L* j5 Y+ M0 V8 w" v公仔箱論壇「 Funky」的水果配料大部份是新鮮準備，定期到油麻地果欄取貨；調味醬有朱古力、士多啤梨及芒果三種；而乾配料都有九款，讓你加個夠。
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, ~& F2 G' `; s3 [5 `% [8 r9 ^% k5 `tvb now,tvbnow,bttvb
, V& {4 O" C/ V7 [# m0 o3 y5.39.217.77我好鍾意食雪糕，這種自助形式很好玩，如果有榴槤味或北海道綠茶味就更好啦！
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Funky
: w2 t4 M( g# v+ a$ @9 i地址：旺角西洋菜南街
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' O) c7 G: z# `" U7 F5 v9 x公仔箱論壇同場加映：人龍酸辣粉要數近期旺角人龍食店，非「旦王」莫屬！雖然該店以魚肉燒賣、咖喱魚蛋為鎮店之寶，招牌更寫着「魚蛋稱王，燒賣稱霸」，但最多人幫襯的是重慶酸辣粉！ Model Kinki的母親是四川人，從小接觸四川菜，由她試夠唔夠正宗，有說服力。
! g! v( ^6 [, L/ y' S6 `TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77: B6 r! X# H. ~% T, h5 |4 X5 |2 P
Kinki推介( b8 P( p4 k9 B0 [: |
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這次選小辣，辣度較輕，酸味及香味都很接近四川酸辣粉，番薯粉煮得夠透且滑，很有水準，難怪這麼多人排隊。下次再吃，會要求落多點花椒，味道會更香！& A7 r: d# z: ~ A% F& p
, D) o! e- Q6 Y! C# N6 W1 ~5.39.217.77酸辣任你揀TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 U7 q4 R0 C/ ?* D, T
# L) V# {0 D! K2 t4 [, @5 p■煮沸番薯粉，紙碗加入鹽、糖、辣粉等調味料。8 H. u" G# z6 ~% A- M3 p- j
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■沒預先弄好酸辣湯底，配好調味料加入清湯，再加花椒等香料。5.39.217.77" h' `/ b- ]3 `' b
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$ Q9 W( ?: d. j. l9 V■湯底即煮，故人客可自行選擇酸辣度，加減香料亦可，最後將 麪放湯，加榨菜、花生及芫荽即成。5.39.217.77: o) X) F3 e7 o( t* I
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. x+ D0 d3 r& J! E9 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。■當日下大雨，但食店仍大排長龍，只為一碗美味酸辣粉。5.39.217.776 `0 f t" a5 @% n, R2 J% |
3 Q" K4 s( o2 J& w p; ^# Ntvb now,tvbnow,bttvb旦王（旺角弼街地舖） 5.39.217.779 f" ~: S8 a( {- ^
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發表於 2010-7-3 06:43 AM
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