说起凉皮，我想北方的城市大多都有这种小吃。这种小吃，既可以当菜吃，
J7 n9 T2 @: D5 _tvb now,tvbnow,bttvb也可以直接来吃，因此每个地域的吃法也不近相同。不管怎么吃，味道都很爽口，; I# L1 \. {6 Y' B% z0 @5 d
尤其当酷热的夏天来临的时候，吃一口陕西凉皮，可谓爽口呀！
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其实凉皮是个笼统的概念，这里面还可以分好多种类，陕西凉皮、有面筋凉. ~4 ]: ?1 q1 h% C
皮、麻酱凉皮、秦镇米皮、汉中凉皮、岐山擀面皮。 ]* ~* ? D& c' N
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下面还是主要介绍一下陕西凉皮，这是最普遍的一种，味道个人感觉是最好
) w' I" z* A; ~ q* n( Rtvb now,tvbnow,bttvb吃的。
3 j6 z+ H) c. q7 Z+ F: RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.771 Z0 R* H/ g3 V8 T' C4 H% r
陕西凉皮
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% q3 C: x0 a. }! b5.39.217.77 看它晶莹剔透的面皮，是不是很想咬一口呢？再加上辣椒油，也可不加。配5.39.217.773 {6 H5 D/ D8 E; e, r- d) V7 E
上芝麻酱，吃入嘴里，柔韧的面皮在你的嘴里打转，这种感觉很棒。下面再送上
% j( U- k6 x" X- Q3 D0 R; Ctvb now,tvbnow,bttvb其他凉皮的图，也别有一番风味。* v* Y& m1 E; q9 K1 F4 u
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面筋凉皮
: e8 [, u1 i6 z/ ^1 _% T! i5.39.217.77tvb now,tvbnow,bttvb* Q% B% S b/ b- K% |8 c! u7 H
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4 S) Y& ^- ^) M% j/ T n0 z汉中凉皮5.39.217.77( Z6 d; Y: \. M- {( U# P {
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: D$ r& M, E% e5 E4 Z4 G3 }公仔箱論壇岐山擀面皮
9 M0 \2 @4 X6 o7 ~6 k公仔箱論壇5.39.217.77" M- G- z! U+ k
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至于做法，因为凉皮的种类比较多，所以做法上也不尽一样。大致所需的原
$ _ E& f9 O8 j' M" a: F公仔箱論壇料都基本一样，都是面粉。现在的凉皮通常都讲究调味，以「白、薄、光、软、tvb now,tvbnow,bttvb9 r9 r- Y! j2 I' ]- C ` [. L
筋、香」而闻名全国。一开始属于夏季的食品，不过随着发展，现在已经变成四4 [3 t5 w* H* Y1 I
季都宜的一种小吃。有兴趣的朋友们，可以选一种爱吃的凉皮，在网上搜索一下
% J2 P% {2 I0 q# ?) w7 I G1 \它的做法，可以尝试一下。当吃到嘴里的时候保证不会让你失望 |
發表於 2010-7-3 12:53 AM
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