[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。: Q2 N" B2 w8 B

$ V3 Y$ l  m" D% ?# w　　做法：6 N+ i; Q, C( ^
tvb now,tvbnow,bttvb1 H0 V! S, h/ M: m* m# t
　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: t# A) O7 h& i: ^' K) M
$ l& Z7 `9 X' T0 Z6 r% z5 [3 w+ C
　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。tvb now,tvbnow,bttvb5 K8 U: T: c& g4 z
" u( l) `1 b; Y/ g2 ?, Y& U
　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。公仔箱論壇2 I* z  p0 ~& @5 r( R8 r3 e, G3 T

: K+ g; K, ]2 L. ?9 K0 Y' Q7 F0 V　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。4 \- d8 ~& ~- Q+ E
tvb now,tvbnow,bttvb- K6 V- A0 E7 i2 g! ]
　　功效：公仔箱論壇7 w; S6 F# f; b! H  Z  \
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 {! H3 I7 E" B# N( q+ M, }/ [
　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。