[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。
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　　做法：tvb now,tvbnow,bttvb4 x" j1 n3 \4 V+ E  u, I2 j
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　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。5.39.217.77; K1 d3 D( D5 Y
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　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ J! \2 m* L! r4 L* o2 I& h) K

  `7 ]' ?4 n2 rtvb now,tvbnow,bttvb　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。  _6 `) A: V6 `* b

: {" [& ^  C2 [7 _7 {6 C5.39.217.77　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
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　　功效：
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5 F: O, ~- a% Z( f: l' [4 N公仔箱論壇　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。