[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。公仔箱論壇5 [& }- {+ k2 U* j
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　　做法：: {4 k5 x1 D3 y) L5 Z! S* E

/ `: G+ c& p. r, s* v  Z公仔箱論壇　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
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　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。
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& u2 i3 M& r$ Z4 J公仔箱論壇　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。
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7 n2 r# m. M/ r: Q公仔箱論壇　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。
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　　功效：
, I$ [9 w6 v/ u" _" i/ q公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 C& X. c+ A/ F- I8 i# C/ Z
　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。