[中式食譜] 木瓜炖牛排

咖啡愛奶茶

用料：木瓜1个、牛排200克、蒜末、辣椒少许、蚝油、高汤、米酒适量。　　做法：
" i, H2 P# L- A5 C4 Q　　①用盐、玉蜀黍粉和鸡蛋，将牛排先腌味4小时，再将牛排切成条状。
/ e7 F  U! U" V& \9 ]( _; U公仔箱論壇　　②将木瓜切成条状，先用小火过油。公仔箱論壇1 J2 i- e% H6 z; {, B7 N, Q- ]$ i
　　③用蒜末、辣椒将油锅爆香后，将牛排下锅，再加入蚝油、高汤和少许米酒。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. p" ?/ Z/ S, c' D2 E
　　④最后，用太白粉勾芡，再加入木瓜拌炒一下即可。, q# l- A  x, E4 s) Z
　　功效：
0 V) X: i  g( T7 O( _% m　　木瓜炖牛排结合蛋白质与维他命。牛肉性温，因此和水果一同入菜较能免于燥热之气。牛肉含丰富蛋白质、钙、磷、铁和维他命A等，木瓜则有大量的维他命C，两者一同入馔可使营养均衡。

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