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5 @/ f P# ]: Q) F4 P3 \9 n# W7 S材料
) f% R: u2 y4 {& _; o公仔箱論壇美國青口 300克、日本本菇 80克、白酒 60毫升、洋葱碎 50克、蒜頭 3粒（切片）、白蘭地 30毫升、忌廉 30毫升、橄欖油適量、黑胡椒碎/鹽/芫荽碎各少許、牛油 1湯匙
. A9 c8 Q7 H: Z" B% X1 l公仔箱論壇TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 S+ I5 f( a+ i9 x ]& _* B
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$ e: f* r r2 h2 T) F& }: X5.39.217.77做法. a6 |7 ^1 U! q: T& n9 M6 n
1.開中火燒熱鑊下橄欖油，下本菇略炒，加洋葱碎、蒜片、白蘭地、白酒、青口及忌廉拌勻，加蓋焗 3分鐘。
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2.待青口開口後，下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎及牛油拌勻至牛油溶化後即成。tvb now,tvbnow,bttvb4 C9 Q2 K0 b! W7 I
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( {5 G4 B. }% g! d; @# }( B煮青口加入的蒜頭，不宜切幼粒，否則待青口打開口後，蒜粒易藏入青口殼內。
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發表於 2010-7-2 10:44 AM
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