[西式食譜] 白蘭地汁炒美國青口

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- r9 H6 c& I5 Q2 b8 i  }4 X公仔箱論壇材料
. g$ c" {6 W1 m# o0 Z5.39.217.77美國青口 300克、日本本菇 80克、白酒 60毫升、洋葱碎 50克、蒜頭 3粒（切片）、白蘭地 30毫升、忌廉 30毫升、橄欖油適量、黑胡椒碎/鹽/芫荽碎各少許、牛油 1湯匙
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做法
# }; o3 Z5 u" O* v0 l5.39.217.771.開中火燒熱鑊下橄欖油，下本菇略炒，加洋葱碎、蒜片、白蘭地、白酒、青口及忌廉拌勻，加蓋焗 3分鐘。公仔箱論壇' R; v* P# V8 y& _

& w" V, R$ z  p2 j" p4 A0 DTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待青口開口後，下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎及牛油拌勻至牛油溶化後即成。tvb now,tvbnow,bttvb8 O! L: r; W' l, t, o5 o6 }

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) v  f! g& a+ v9 ?2 P煮青口加入的蒜頭，不宜切幼粒，否則待青口打開口後，蒜粒易藏入青口殼內。
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