[西式食譜] 泰式青咖喱青口

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5 B0 x& q4 E' A5 K  Ktvb now,tvbnow,bttvb材料  公仔箱論壇( f# O% {9 j, A7 j6 k
新西蘭青口 300克、乾葱 3粒（切片）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、青咖喱汁 60毫升、忌廉 30毫升、金不換葉/芫荽碎/去籽辣椒各適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙、橄欖油適量
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做法
- i4 r5 |8 x- G, o1 F公仔箱論壇1.開中火燒熱鑊下橄欖油，下蒜片略炒，再下辣椒及乾葱炒香，加青口、青咖喱汁及忌廉炒勻，加蓋焗 3分鐘。
+ V8 W# s8 {3 d4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
, B& Z- H7 l* C! g- T( ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.待青口開口後，下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎、金不換葉和牛油拌勻至牛油溶化後即成。公仔箱論壇! {' v4 ?2 ]3 A  w

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揀新西蘭青口時可輕按殼身，如青口有輕微收縮即代表新鮮。 公仔箱論壇% q0 B2 r( Q* c, y+ [, ]! P