[西式食譜] 泰式青咖喱青口

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材料  
) m: O7 i+ p2 G% y6 Gtvb now,tvbnow,bttvb新西蘭青口 300克、乾葱 3粒（切片）、蒜頭 3粒（切片）、白酒 60毫升、青咖喱汁 60毫升、忌廉 30毫升、金不換葉/芫荽碎/去籽辣椒各適量、黑胡椒碎/鹽各少許、牛油 1湯匙、橄欖油適量9 V$ J+ j$ r, H9 U
5.39.217.77% T5 i: ?: l* H

- Z! a) u8 t, @6 E做法
1 y  m+ n4 O8 I/ g' |' WTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.開中火燒熱鑊下橄欖油，下蒜片略炒，再下辣椒及乾葱炒香，加青口、青咖喱汁及忌廉炒勻，加蓋焗 3分鐘。公仔箱論壇% C9 l# K! m% I, `' y0 T

! S# ?4 G9 u3 S6 R, S( N- }5.39.217.772.待青口開口後，下黑胡椒碎、鹽、芫荽碎、金不換葉和牛油拌勻至牛油溶化後即成。
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- `' U* U3 s9 t, A, r揀新西蘭青口時可輕按殼身，如青口有輕微收縮即代表新鮮。
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