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. E1 k6 T: p! L g5.39.217.77黃豆 300克、水/糖各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) a& P7 E. o5 z) w
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1.把適量黃豆浸水 6小時後隔乾水。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ P/ \' G! b [+ C7 B8 Y. w
7 z+ s9 Z' L) O1 c8 o) W5.39.217.772.將 1杯黃豆倒入攪拌機，倒入 3杯水，黃豆和水的比例是 1:3便可，以高速打爛至混和，倒出用布袋隔渣。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 c9 y; i6 M5 R) `- z* O' n
* z6 f" N$ B$ Z5 ?5.39.217.773.將豆汁倒入一個較大的煲，以中火煮滾至見升起大泡後即轉細火，再煮約 5分鐘，其間不時攪拌避免黏底，最後加糖調味即可。
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煮豆漿宜用大煲，因豆漿加熱到 80℃會湧現白泡，這是「假沸」現象，此時應繼續加熱 5分鐘才完全熟透。5.39.217.77; x# r# h+ A1 O+ v1 o) o `4 p
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發表於 2010-7-1 06:48 AM
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發表於 2010-7-1 08:00 AM
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