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材料tvb now,tvbnow,bttvb& b9 e' f9 V9 m* L. B! [8 T+ A
黃豆 300克、水/糖各適量
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9 b- u `/ x( r6 `1 [- W/ T* s* Z; v做法 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ z6 Y9 j7 t7 H6 S" l
1.把適量黃豆浸水 6小時後隔乾水。
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/ N! u/ T& i! i, _5 A2.將 1杯黃豆倒入攪拌機，倒入 3杯水，黃豆和水的比例是 1:3便可，以高速打爛至混和，倒出用布袋隔渣。
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. d" O) A/ _+ t4 L" N- r4 z c! V5.39.217.773.將豆汁倒入一個較大的煲，以中火煮滾至見升起大泡後即轉細火，再煮約 5分鐘，其間不時攪拌避免黏底，最後加糖調味即可。' [7 h2 G& o1 T8 \& z. V
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貼士
3 b0 c9 D6 h: _9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。煮豆漿宜用大煲，因豆漿加熱到 80℃會湧現白泡，這是「假沸」現象，此時應繼續加熱 5分鐘才完全熟透。5.39.217.77 O+ U0 R5 S2 p3 B+ o
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發表於 2010-7-1 06:48 AM
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發表於 2010-7-1 08:00 AM
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