[中式食譜] 自製豆漿

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材料
! c6 i. G+ C9 b0 S黃豆 300克、水/糖各適量, M! ?- L- r3 U% z% ?: t. a

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1 w# n) p2 q- ~/ u公仔箱論壇做法 ' T( a7 [' y. N! ]5 `5 C
1.把適量黃豆浸水 6小時後隔乾水。公仔箱論壇% N- j8 g- i1 B) E  Z% q4 }- p

+ p+ d. Q2 z  o' r4 _TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將 1杯黃豆倒入攪拌機，倒入 3杯水，黃豆和水的比例是 1:3便可，以高速打爛至混和，倒出用布袋隔渣。
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) |2 ^! b$ N# x, h9 ~9 T5.39.217.773.將豆汁倒入一個較大的煲，以中火煮滾至見升起大泡後即轉細火，再煮約 5分鐘，其間不時攪拌避免黏底，最後加糖調味即可。" R7 ^2 x! h; S3 x- s3 j

4 p" Z4 h! L! Q& L) uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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8 z1 o8 K5 d; [tvb now,tvbnow,bttvb煮豆漿宜用大煲，因豆漿加熱到 80℃會湧現白泡，這是「假沸」現象，此時應繼續加熱 5分鐘才完全熟透。
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