 5.39.217.77. X, w( Q2 L1 v2 S
, K. g8 q1 a' I$ KTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料tvb now,tvbnow,bttvb9 z4 I5 d/ n' v+ z* w* b
高筋麪粉 300克、水 190毫升、明礬/梳打粉/臭粉各 5克、鹽 8克
L1 k. s+ l' P0 R* p% A' T1 j; ]
tvb now,tvbnow,bttvb. Z3 t$ R4 c; D1 z5 l4 c
做法
$ d' D1 y3 k) h! l2 w8 S8 _公仔箱論壇1.將水、明礬及鹽倒入大碗拌勻，再下臭粉、梳打粉和高筋麪粉搓勻成粉糰，用保鮮紙包好待 30分鐘，將粉糰由外至內搓揉一次，再用保鮮紙包好，待 30分鐘後重複搓揉步驟一次，用保鮮紙包好麪糰置室溫發酵 8小時。5.39.217.775 P) M' D' A9 t' U/ @3 l
6 A Y7 E5 K7 [
2.於砧板撒少許麪粉，放上粉糰，用擀麪杖輾平，切齊邊位，再切成約長 8厘米、闊 1.5厘米的條形。
: }) S9 Y0 w {! \* rTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。! X9 |+ `1 C& k; N9 E, [/ ]6 f
3.將兩條麪條相叠，用刀背輕輕壓一下，令兩條麪條黏合，再用手輕輕拉長至約 30厘米，放入已燒滾的油中不停翻動，炸至金黃色即可。
0 i9 F$ _% S/ G: ]0 _4 U9 {公仔箱論壇5.39.217.777 q+ l: G1 M ^! ~# w1 U2 a( N2 y* @
 公仔箱論壇9 S; b8 R/ u* H$ P c8 j4 @
tvb now,tvbnow,bttvb, n2 F/ ~( p7 x- X) G
 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o6 p" Q7 S `6 Y( G
2 f3 a7 @& g( D* n! J; f公仔箱論壇
# ~" }. w9 i( V/ ]" N$ A公仔箱論壇
. ?7 G' @- L" n* Y$ U TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 I( @) K) C6 h$ t3 L9 }0 j
0 G% N( U( S& b. h) i# Otvb now,tvbnow,bttvb
$ ^( G/ y0 i2 {+ `5 o* u! RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
: x1 C2 z; t. ~- D/ q 5.39.217.771 Z2 |' }) i; k7 [+ a" y" r4 @* A
- @5 Y9 J, X9 g- hTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。貼士
( I7 M% q; n5 _& a* t8 M9 T公仔箱論壇麪糰發酵首小時，每 30分鐘搓揉一次，這樣可使油炸鬼的組織更加均勻，食落更美味。
: P6 E0 o! {( x2 ^1 X6 v公仔箱論壇 |
發表於 2010-7-1 06:47 AM
| 