[中式食譜] 炒鲅鱼丝

咖啡愛奶茶

　　炒鲅鱼丝 5.39.217.770 z% u) D" |3 y& D7 V" D
　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量
9 E# b8 c, D" R1 X/ H0 O5.39.217.77　　制作方法：5 h9 t: k5 B! }9 m4 l0 ^' ^
　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。
) M  x+ R# H2 i( j2 ^5.39.217.77　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( ^3 ~( A' v2 ]4 J1 D" x1 M
　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。% n/ H% ~, G* @7 `" z
　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。/ B/ ~, M+ ?2 K6 b5 D7 n3 b
　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。
* D  p" q( o. P9 y5 g' n+ CTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。