[中式食譜] 炒鲅鱼丝

咖啡愛奶茶

　　炒鲅鱼丝
, u  {# [4 o7 }9 J5.39.217.77　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量
$ B4 `* z% o7 P0 U8 mtvb now,tvbnow,bttvb　　制作方法：TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) w; y# `8 \+ @! ?" y2 F
　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。公仔箱論壇% F3 L" Y1 x( [2 n
　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。5.39.217.775 l3 \3 K3 o) [. b  R% [& x8 t+ N
　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。
4 X* D3 }4 Q3 Q3 H　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。5.39.217.776 a) \# ]( x. x1 {. ^
　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。
! I) u1 X6 `8 r/ @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。