[中式食譜] 炒鲅鱼丝

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　　炒鲅鱼丝 tvb now,tvbnow,bttvb7 b) q% x! v+ q; J
　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 Y0 }" N" i% h, p2 z  B8 R- T
　　制作方法：tvb now,tvbnow,bttvb& e0 V+ K9 s3 u8 w
　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。
2 F% k  B/ H+ ]　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。5.39.217.77' b; l1 J' \7 r9 b! j$ R
　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。tvb now,tvbnow,bttvb/ C. @7 {1 ^6 ^) s
　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。公仔箱論壇" R8 K/ g8 B9 O1 H  [" e4 x
　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。
% N, B  F( {0 v6 t　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。