[中式食譜] 炒鲅鱼丝

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　　炒鲅鱼丝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 B: T  [. r2 a& \
　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量
% f5 A8 z& m$ ~tvb now,tvbnow,bttvb　　制作方法：
8 b4 e7 L) ]. ]! S; d　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。
% K) x4 N7 d* z' `# X+ x. x# iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。公仔箱論壇* q; K5 e* p+ Q+ Z; C
　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。
) f/ D; V6 a! y5 z/ B" F1 b! p( @5.39.217.77　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。tvb now,tvbnow,bttvb6 u- j( ^0 o3 r6 ~. f  }. d2 r) _
　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。
6 Y% `0 r: W) i$ ?  J: G, Q5.39.217.77　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。