[中式食譜] 炒鲅鱼丝

咖啡愛奶茶

　　炒鲅鱼丝 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3 |. Q: a; {# ~  T. J
　　原料：鲅鱼200克，葱姜末10克，花生油10毫升，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末各适量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ Y, O  z( L8 N! b
　　制作方法：/ S. R9 H# `0 _8 c9 x" q3 S
　　1. 鲅鱼去头和内脏后用白水煮10分钟，捞出晾凉。+ n3 v' m5 U% l: s
　　2. 将鲅鱼去骨刺，撕成碎条。$ x# n& f( p" }! O5 c
　　3. 起油锅，下入葱姜蒜末炝锅，再下入鲅鱼丝，煸炒片刻后下入，食盐、酱油、米醋、芝麻油、香菜末，略翻即可。2 a  i9 n- }# E. n( ~9 C
　　营养成分：富含优质蛋白质、脂肪、碘、卵磷脂、胡萝卜素、维生素A、B1、B2、D等。5.39.217.77. q- ]! f) r) l& B( i/ g' d
　　功效：补充钙、铁，健脑益智，增进食欲。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 |9 {( E7 x/ |- w8 p- ~
　　提示：鲅鱼价格便宜，刺较少，除脊骨外，两侧各有两排小刺。