【材 料】 tvb now,tvbnow,bttvb$ L3 T" p% `0 w( a% O. M
A.蕪菁 3顆
) Y7 {0 e5 H' D# U 小紅蘿蔔 200公克
{! B1 o' }* H6 k6 ] Q公仔箱論壇 小洋蔥 200公克
& G' T5 ?% }5 ?+ G6 U# l# i+ bB.牛高湯 1500㏄ 9 x5 L8 Q9 J/ `: h% Y2 A% n
C.煮熟牛腱塊 400公克 " M# ?$ X) y' |/ `5 m+ \
【調味料】
. T7 J* _4 V0 @/ e9 l% qtvb now,tvbnow,bttvb味噌 2大匙
" x$ L) f4 |$ `: P糖 1小匙 5.39.217.77# v$ e) S# x! t& y
【做 法】 tvb now,tvbnow,bttvb7 u0 {, G8 S$ Y1 T0 h9 W
1.蕪菁去皮切塊；小紅蘿蔔洗淨、小洋蔥剝皮洗淨備用。公仔箱論壇: W, D% j4 ]2 N4 W
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2.取一湯鍋放入牛高湯後，再放入煮熟牛腱塊以小火煮約20分鐘。; w5 `$ r3 E2 {' L5 o
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3.再放入作法1的蕪菁塊、小紅蘿蔔、小洋蔥和調味料一起續煮約20分鐘即可。 ; ^% `% N8 [ T1 \$ }
【備 註】
^3 A0 Y* L0 [4 _5 e: ]( B蕪菁就是類似台灣的大頭菜，可以大頭菜替代。 |
發表於 2007-6-9 01:32 PM
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