[中式食譜] 和風味噌燉牛肉

allinhairchung

【材　料】
9 a$ v, K) c0 c. l8 x: iTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.蕪菁  3顆 5.39.217.771 W% k( o1 d7 R
　小紅蘿蔔  200公克 * h$ R8 v  U* @, V% P( F9 f
　小洋蔥  200公克 公仔箱論壇: }! l4 c0 ?- E" t8 q
B.牛高湯  1500㏄ % H$ Z0 P9 J% }
C.煮熟牛腱塊  400公克
% L( R: v9 H5 [1 g: g  i5 V- J6 F2 y【調味料】
$ P& F3 K8 }: o" |3 m9 j味噌  2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb& c2 q: {9 j6 s7 m( s1 U
糖  1小匙
$ Z7 J" Q6 q2 ?" x7 U: vtvb now,tvbnow,bttvb【做　法】
' k8 e% u0 ?. Z  @1 f4 f( D1.蕪菁去皮切塊；小紅蘿蔔洗淨、小洋蔥剝皮洗淨備用。
" {, l) z' P7 V* g) S! xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。 , \* {% }+ n7 d6 y; z& I/ H: p
2.取一湯鍋放入牛高湯後，再放入煮熟牛腱塊以小火煮約20分鐘。5.39.217.77) F9 C) ?7 {! a. P" Q
* L, F# B1 s  o$ R3 J! O# [# {  X
3.再放入作法1的蕪菁塊、小紅蘿蔔、小洋蔥和調味料一起續煮約20分鐘即可。
# p4 k( R. O1 G3 I【備　註】 ! N" ]' x! g% p! U/ N, N9 }: d1 t
蕪菁就是類似台灣的大頭菜，可以大頭菜替代。