【材 料】 公仔箱論壇 K: o. i+ r! l/ i) V, Z$ w
煮熟牛腩塊 600公克
2 T1 N% z% @9 q3 c/ T. p- S, `公仔箱論壇白蘿蔔 300公克 # \+ j# k8 U" d/ _. C2 Y: M" f
紅蘿蔔 300公克
& l4 F& w) U+ Y+ @0 z5.39.217.77老薑 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 Y( Q) n/ t, V) m* v3 U$ v
蒜頭 5瓣
# \$ J$ N: |! q' S( B公仔箱論壇牛高湯 1000㏄ tvb now,tvbnow,bttvb& _( f5 Z9 j% {1 ^1 J; s) z# v
砂鍋 1個
3 f8 i) Q+ W' } W% h' \6 L公仔箱論壇【調味料】
: x, {, t& e# Z$ N. zTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.柱侯醬 2大匙
( X. M% g/ V# y5.39.217.77 米酒 1大匙
- S i! u7 ?1 Y$ o3 I公仔箱論壇B.蠔油 1小匙 公仔箱論壇5 m3 {( |& Y* m1 n8 T
醬油 1小匙 7 X$ f) q- D( x: n# a6 R+ F2 V
糖 1小匙
& Y5 S, q% Q0 L# b& ftvb now,tvbnow,bttvb 鹽 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb" M" w; d* O: H o; A9 s
酒 1大匙 1 \- c5 I7 }4 B( a# ?$ m% k% S6 _
C.太白粉 1大匙
# v3 E4 M' R5 i; f1 J) {' Stvb now,tvbnow,bttvb 水 2大匙
, K" R$ D( _8 b( A5 | }+ N5 }2 ^公仔箱論壇【做 法】 5.39.217.77; t. o/ {9 h3 i0 G6 K3 q- D
1.白、紅蘿蔔切滾刀塊；老薑切片；蒜頭切片；調味料C調勻成太白粉水備用。
! k; _9 d& l5 [7 O) P! `) A TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. A* @3 }$ X0 g; \5 L: G! r |& P
2.起一鍋加入少許沙拉油，待油熱後放入薑片爆香，等薑片成焦黃色後，再放入蒜片、調味料A爆香。& P* \1 R% L& A( a1 T M
* c' |7 ]3 K. P& z, }6 G5 Y H/ Y$ a公仔箱論壇3.放入煮熟牛腩塊及白、紅蘿蔔塊拌炒均勻後，再倒入牛高湯、調味料B，待牛高湯煮開後再盛入砂鍋內。
0 ^( w" [) H2 k) i8 R' } P7 S1 k9 uTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
- N6 X' `8 j7 j5.39.217.774.將砂鍋移置瓦斯爐台上後，並蓋緊鍋蓋，以小火煮約30分鐘。公仔箱論壇: u- j3 I1 z/ I
3 U# l2 m- F- d5 F F% M5.39.217.775.煮至牛腩黏稠後淋上太白粉水勾芡即可 |
發表於 2007-6-9 01:27 PM
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