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* U- A- k) G( \ O材料
8 C' o$ N, G m" etvb now,tvbnow,bttvb雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克
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調味料公仔箱論壇- x6 `! }' v/ B9 K5 I5 ^! K; O
鹽/雞粉各適量$ r" D+ U9 T' ?7 V6 \* `3 _
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做法5.39.217.77- T3 C$ E/ ]) L
1.素翅放入清水中浸洗解凍。公仔箱論壇& {$ r8 r( r% K2 V
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2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。
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1 E8 t8 @4 H2 {TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。
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5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。
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5 v4 `* _6 E# l' ?. p& {6.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。
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發表於 2010-6-30 06:50 AM
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