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8 S1 c5 R, @; G3 i0 Q) g- p5.39.217.77雞蛋 3隻、芽菜 80克、素翅 20克、木耳 10克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 H6 R7 ~- J4 o3 _1 N% Y
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調味料/ C( A+ |7 ?0 f6 i! g3 k% h
鹽/雞粉各適量公仔箱論壇5 L [8 r% y( [8 b( T+ I
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做法$ U0 J" F ~, S: U0 S* a# |4 T
1.素翅放入清水中浸洗解凍。5.39.217.77& ]; ^# D; O& A+ h: C4 B
; _$ H+ f2 w; q& a/ Z3 A4 d2 A公仔箱論壇2.木耳放入清水浸 3小時至軟身後切絲。3 \( ^* b N+ G; N+ M3 v
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3.將木耳絲及素翅放入滾水汆水，撈起瀝乾。
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4.雞蛋拂勻，加少許鹽及雞粉調味。% |; U' N- k b5 A; l2 y
+ W' Z& y9 k. ~' b; {# S; J% _) P5.燒熱鑊下少許油，放入芽菜用大火煸炒，加鹽調味，撈起瀝乾。. i3 z3 x: I n4 h9 C9 g2 I
' Q& W4 u' O ~$ K- Z5.39.217.776.燒熱鑊下油，倒入蛋漿炒至六成熟後撈起。將芽菜、素翅木耳絲、木耳落鑊炒勻，加蛋、雞粉及鹽，用大火炒至乾身起花狀，即可上碟。
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發表於 2010-6-30 06:50 AM
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