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5 |' G* [: a1 P( Y6 M1 q7 o材料
5 ?% p# Y H5 F8 u- vtvb now,tvbnow,bttvb萵笋 400克、甘笋 400克. x& X5 |2 q& U6 f
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調味料$ B5 X4 a4 F" h7 k t
陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量
7 n0 a. D. E- J, V2 Otvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 \& t7 [. M% j1 d1 p
, S& T) _/ t! ^0 H d5.39.217.77做法 公仔箱論壇: O! J6 f( h* g# K q9 ]
1.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。
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2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。tvb now,tvbnow,bttvb+ A! F& U) n! N9 N$ L
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3.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。
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發表於 2010-6-30 06:48 AM
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