[中式食譜] 酸辣萵笋絲

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材料tvb now,tvbnow,bttvb: x3 l, B$ ?$ b% s2 G7 J
萵笋 400克、甘笋 400克5.39.217.77  ?$ A" C% H  p  n9 E

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陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量5.39.217.779 }' m& \& T1 h' ?
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1.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。
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/ Q5 [2 ^2 F0 `- v' a  F8 @  n4 YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。
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3.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。
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