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材料5.39.217.77+ [0 [ u# Z3 \: P& c I" a* }
萵笋 400克、甘笋 400克
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調味料
, t. X8 \- G6 C陳醋 200克、糯米醋 100克、芫荽 20克、指天椒 40克、醬油 80克、凍開水 30克、鹽/砂糖/雞粉各適量TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 Q2 I' ]; t' ?. o* X
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6 _# E9 g( q. M, C$ n$ m) J& }+ YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
; S- R: A0 S. c+ _! l8 U' T公仔箱論壇1.將萵笋去皮切絲；甘笋切絲。$ T) w1 V' z/ e
( a; p/ H! Z& s8 i+ T7 d2.將陳醋、糯米醋、醬油、指天椒、芫荽及凍開水放入攪拌機打爛，加少許鹽、砂糖及雞粉一起打勻，隔渣留汁。
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$ c& M# H9 L, R5.39.217.773.將甘笋絲及萵笋絲放入滾水中略汆水，撈起後立即放入冰水浸 10分鐘，再撈起瀝乾水後，加適量酸辣汁拌勻即成。
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發表於 2010-6-30 06:48 AM
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