生冷食品對女性身體不太有益,但天時暑熱吃熱辣辣的食物,亦叫人吃不消,今日教大家做既可行氣活血,又可消暑的甜品——綠茶玫瑰啫喱。
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材料︰
9 F( _ ^4 l6 m: [& @8 @7 ]公仔箱論壇綠茶茶包 3個、青瓜 1條(去皮刨茸)、乾玫瑰花 30克、魚膠片 3片、砂糖 4湯匙、玫瑰露酒 1湯匙、水 400毫升
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1.將魚膠片放入凍水浸軟,分成兩份。
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2.用 200毫升熱水冲泡綠茶,加一份魚膠片、 2湯匙砂糖及青瓜茸拌勻後,平均倒入杯中,放入雪櫃冷藏至凝固。
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3.將 200毫升水煮滾,放入乾玫瑰花煮 3分鐘至出味,隔走玫瑰,放入魚膠片、 2湯匙砂糖及玫瑰露酒拌勻後攤凉,放入已凝固的綠茶啫喱上,再放入雪櫃冷藏至凝固即成。 2 l3 y( ~! v' d2 `. q$ A
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