梅豆角
3 G& k2 \' l3 M2 J p* E5 O' U
! e+ U8 s7 ]* z8 V# X公仔箱論壇
% E3 M/ K6 I( q公仔箱論壇中毒表現：一般在吃了沒有炒熟、煮透的梅豆角半小時至3小時，最長可達十幾個小時內發生中毒。表現為上腹部不適或胃部燒灼感，腹脹、噁心嘔吐。
6 J" R! |; `, J# i公仔箱論壇正確烹調處理方法：豆角中所含的皂素在加熱100℃，經30分鐘以上加熱可破壞毒性，所以烹調加工豆角必須煮熟、炒透。建議採取燉煮的方法，如果炒食必須先用開水充分加熱。炒時不能急火快炒，千萬不能貪圖脆嫩和節省時間。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。0 p! ~3 p! w1 k* ]2 z: x Q0 h" r
) C6 t% U0 W% H5 v% _: e
黃花菜'暀]稱金針菜 '?tvb now,tvbnow,bttvb q1 v" n0 J! A# z& g- X* K6 x4 i- O
6 F9 I6 R" u8 T1 ^- l# \, {
中毒表現：食用鮮黃花菜後12至30分鐘，長者4至8小時可發病，主要症狀為噁心、嘔吐、腹痛，中毒嚴重會導致死亡。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) {/ i( ~8 c q7 ^/ M
. |0 n9 G, ]/ T! i7 y正確的烹調加工方法：鮮黃花菜的烹調去毒過程比較複雜，所以衛生部門建議食用乾黃花菜，不要食用鮮黃花菜。如果在加工鮮黃花菜時要注意不能直接炒，必須在開水中煮透，煮軟後擠出水分，然後再用清水漂洗幾次炒食。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 k, t: `7 g- K* i' a1 X s
* F$ c' ^& d9 D: \9 a/ f' r公仔箱論壇發芽的馬鈴薯和青色番茄
8 [9 ~+ b$ X7 ~" ^2 [5 a. t3 s* |# i5.39.217.77
2 [; b' I$ p. p& C$ @3 kTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。中毒表現：食後會發生頭暈、嘔吐、流涎、腹痛腹瀉等中毒症狀。
, @! _3 f0 g4 w7 \5.39.217.77
9 H5 [& s- j( V3 y$ E* vtvb now,tvbnow,bttvb正確處理方法：發芽的馬鈴薯、青色蕃茄堅決不能食用。 0 V/ X- S8 I2 S1 \" o4 w
公仔箱論壇5 c2 D. o$ l/ I& j, Y
野蘑菇 公仔箱論壇0 F6 J& @8 f8 ^2 P, f9 o
5 t5 `9 `. I% H5 W公仔箱論壇中毒表現：有毒蘑菇毒素會破壞人的神經系統，讓中毒者產生幻覺，有的毒素危害人的肝臟、腎臟，致人發燒、腹瀉等症狀。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 j4 N' o2 D" x: r3 @) Z; o
5.39.217.77# s0 F4 [2 V6 E9 k0 |
正確處理方法：野蘑菇堅決不能食用，如果喜歡吃蘑菇可在市場上購買種植的菌菇，這樣更安全可靠。 |
發表於 2007-6-9 11:36 AM
| 