1．经常在餐前吃西红柿 公仔箱論壇( @' f: f: g5 G
西红柿应该在餐后再吃。这样，可使胃酸和食物混合大大降低酸度，避免胃内压力升高引起胃扩张，使宝宝产生腹痛、胃部不适等症状。
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2．胡萝卜与萝卜混合做成泥酱 tvb now,tvbnow,bttvb2 W' p8 m$ F' u1 h& h- t. U
不要把胡萝卜与萝卜一起磨成泥酱。因为，胡萝卜中含有能够破坏维生素C的酵素，会把萝卜中的维生素C完全破坏掉。 tvb now,tvbnow,bttvb& M4 `3 r' Q) x3 e/ X' y `
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3．过量食用胡萝卜素
$ ?' j" H7 [& c r* ]. u虽然胡萝卜素对宝宝很有营养，但也要注意适量食用。宝宝过多饮用以胡萝卜或西红柿做成的蔬菜果汁，都有可能引起胡萝卜血症，使面部和手部皮肤变成橙黄色，出现食欲不振、精神状态不稳定、烦燥不安、甚至睡眠不踏实，还伴有夜惊、啼哭、说梦话等表现。
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' u, n: @) p! y( @! Q. m$ xTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4．香菇洗得太干净或用水浸泡
V' |& r1 t5 e3 M香菇中含有麦角淄醇，在接受阳光照射后会转变为维生素D。但如果在吃前过度清洗或用水浸泡，就会损失很多营养成分。煮蘑菇时也不能用铁锅或铜锅，以免造成营养损失。 6 @* g9 G$ b3 C8 b. r
& L J/ K* w8 mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5．吃未炒熟的豆芽菜 7 s) i0 S! n: Z; t9 n j: u
豆芽质嫩鲜美，营养丰富，但吃时一定要炒熟。不然，食用后会出现恶心、呕吐、腹泻、头晕等不适反应。 + ?. d+ {1 n/ }% @6 p0 s( V3 e
% p. T' n+ C& ytvb now,tvbnow,bttvb6．给宝宝过多地吃菠菜
$ w4 @( ]( N0 F+ |菠菜中含有大量草酸，不宜给宝宝过多吃。草酸在人体内会与钙和锌生成草酸钙和草酸锌，不易吸收排出体外，影响钙和锌在肠道的吸收，容易引起宝宝缺钙、缺锌，导致骨骼、牙齿发育不良，还会影响智力发育。
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9 j9 S. {2 k V; m8 p7．给宝宝吃没用沸水焯过的苦瓜
% o3 f+ H; d/ B4 g公仔箱論壇苦瓜中的草酸会妨碍食物中的钙吸收。因此，在吃之前应先把苦瓜放在沸水中焯一下，去除草酸，需要补充大量钙的宝宝不能吃太多的苦瓜。
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1 E) R% v% B! ^/ G/ E8．韭菜做熟后存放过久
& m5 s) r/ {+ B6 Y韭菜最好现做现吃，不能久放。如果存放过久，其中大量的硝酸盐会转变成亚硝酸盐，引起毒性反应。另外，宝宝消化不良也不能吃韭菜。
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: L L" ~: K/ t. O, e公仔箱論壇9．把绿叶蔬菜长时间地焖煮着吃
* l: b- f0 k! Z% gtvb now,tvbnow,bttvb绿叶蔬菜在烹调时不宜长时间地焖煮。不然，绿叶蔬菜中的硝酸盐将会转变成亚硝酸盐，容易使宝宝食物中毒。 " F& X, _! g! ]9 N- c
10．速冻蔬菜煮得时间过长 tvb now,tvbnow,bttvb7 b( t, L6 n# i8 G# u' r8 y
速冻蔬菜类大多已经被涮过，不必煮得时间过长，不然就会烂掉，丧失很多营养。 |
發表於 2007-6-9 10:31 AM
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