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材料5.39.217.777 y5 U0 R7 t( D9 E2 L* j- @, F
中筋麪粉 2杯+ 2湯匙、梳打粉 1/2茶匙、鹽 1/2茶匙、牛油 150克(已溶)、金黃砂糖 3/4杯、砂糖 1/3杯、蛋 1隻、蛋黃 1個、呍呢拿香油 2茶匙、鹽味夏威夷果仁 3/4杯、夏威夷乾果粒(木瓜、菠蘿、芒果) 3/4杯% X( o7 z* j* n9 z& K4 t( O
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做法* C% |2 I% L, }( ~( g4 E2 M/ X( }
1.將中筋麪粉、梳打粉和鹽拌勻。公仔箱論壇9 F' T6 r! F6 C5 m8 \1 z
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2.將牛油、砂糖及金黃砂糖拌勻,加蛋、蛋黃、呍呢拿香油拌至混合,再加( 1),用慢速打勻,加少許乾果粒拌勻。
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: J; h) O4 b4 p. n0 y% G8 @公仔箱論壇3.將麪糰分為 20小粒,搓揉成圓形,然後搣開,排放在焗盤上,隨意加上果仁及乾果粒。
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4.放入已預熱至 180℃焗爐焗 15分鐘至金黃色,外圈開始變硬,而中心還是軟身及脹起,取出放凉即成。
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