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: `3 d; O% {7 d6 ~) j" C! B" z材料
0 k, {, a4 r: g# {6 mtvb now,tvbnow,bttvb中筋麪粉 1/4杯、粗椰絲 2杯、老虎蝦 12隻（去腸去殼）、油 3杯、鹽適量、胡椒粉適量' R& ]2 |# ~1 C9 k
5.39.217.77( c* }' z; n& s0 p: h
醬汁
) ~4 B* I+ W7 @2 T+ @6 ^tvb now,tvbnow,bttvb橙皮果醬 1/2杯、芥末籽醬 2茶匙、辣根醬 1茶匙
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脆漿
" h/ y2 A& r3 [. j4 l" B( }" J5.39.217.77蛋 1隻、中筋麪粉 1/2杯、啤酒 2/3杯、泡打粉１ 1/2茶匙公仔箱論壇/ a4 C1 H* }& T0 P) c4 C# o
$ H$ ~ e v( e. j8 ^. x7 h. s$ t9 [8 x: n' n公仔箱論壇 9 q# t, @/ X. A" L
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做法# \- L0 y- _( t& r. @: ^ u
1.將所有醬汁材料拌勻後上碟。
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; c6 n6 i' F! V: R' ?5 V2.老虎蝦用鹽和胡椒粉略醃。公仔箱論壇: N) e6 H. o7 `, O- r0 h# W
) r" I% u0 K9 g1 z! Q# U; o5.39.217.773.將脆漿料拌勻。
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6 h |; K' K- Z5.39.217.774.將蝦撲上麪粉，蘸上脆漿，再均勻地沾上椰絲，放入雪櫃雪半小時。+ Q. I6 B% N( r3 ^9 H
% Q" x1 h& X' G* o3 d5.燒熱一鍋油，以中火把蝦炸至金黃，取出瀝乾油，上碟趁熱拌醬汁伴食。* g$ H7 Q) k2 E
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發表於 2010-6-29 06:54 AM
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