[西式食譜] 蕉葉熏豬肉

nt1972

       
% I" `( h8 b5 D- m: r! d5 ~公仔箱論壇4 j  u* p( x* `( V+ V0 X
材料
0 C+ w3 J( V" M1 G0 M4 ^  k8 |8 htvb now,tvbnow,bttvb脢頭豬肉２ 1/2磅、夏威夷粉紅粗鹽１ 1/4湯匙、煙熏水 Liquid Smoke 1湯匙、蕉葉 1片5.39.217.778 k4 q$ B. k. y% }( P

$ O' O, g: o# v: v+ h; a5.39.217.77醬汁
5 x) Z/ o1 c6 K5.39.217.77熟油 2湯匙、生抽/葱粒各 1湯匙、薑茸/糖/煙熏水各 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb- j- T" c4 |$ M
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。% J  X7 {" _% |) ~! E9 b' A& H
配菜
3 ]# D$ j& q2 @" B, _/ Q5.39.217.77椰菜 1/2個（切絲）、飯 3碗) Y; w2 y$ w. U2 ?) H7 a) Q4 n; ~

/ ^/ o  B6 `6 D* N# C9 ]- S3 k) r5.39.217.77       
+ U) q5 b3 |' _# L$ G公仔箱論壇
/ c9 ]0 t4 |5 i' W+ l5 i. ftvb now,tvbnow,bttvb做法
) H3 l& u0 _! W2 }( }5.39.217.771.把豬肉多餘脂肪切走，用刀在豬肉多處切 1/4吋深，使之更易入味。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 O, o) D  g6 F3 y
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) W2 u$ ~% x* T: e2 R6 m, N
2.撒上鹽及煙熏水，包上蕉葉，放入鍋，再放入飯煲內，用慢火燉煮 2小時 30分鐘至鬆化。
4 I% I7 ]  g  q' V2 \" ?4 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; f+ Q- c9 H( B: h/ j
3.此時可先做醬汁，將生抽、薑茸、葱粒、糖及煙熏水拌勻，灒入已燒熱油的鑊中拌勻。
2 R9 T3 M+ g4 [% m) _公仔箱論壇5.39.217.773 k/ d: H) b% C+ N: [
4.當豬肉熟了，取出拆去蕉葉，靜置 10分鐘，用叉把豬肉拆散，加入煮豬肉的汁及醬汁拌勻。
* b; `4 g8 ?% u8 RTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
* b. k" H* C: s- i+ v) x2 {9 h# {tvb now,tvbnow,bttvb5.將飯上碟，再放豬肉及椰菜絲，淋上肉汁即成。) t3 j( f. r3 H- _' p8 S$ W$ |) u$ T  v

  ~( S' }  K- |/ c公仔箱論壇        tvb now,tvbnow,bttvb( }. Q. ?9 p+ Y& q$ _9 r" x) u
' y6 d; V' |8 A" T- J+ t

fysz

谢谢啦!