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上海幼麪條 300克、椰菜/蝦仁/甘笋絲各 50克5.39.217.77" q0 s& @. w# m8 n4 L, ^2 U: N
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調味料
5 |5 l* V, f5 m/ [. O+ o9 j惹味粉 2湯匙、咖喱粉 1湯匙、白胡椒粉/醬油各少許5.39.217.77" ^9 ]4 }% V3 K7 U
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4 J' ]- w. }2 `# u公仔箱論壇做法5 x; Z+ H- ]8 d, B; y+ a) o) B
1.麪放入滾水中用大火煮至半熟，約 1分鐘，撈起泡冰水。$ Y" v2 H$ I$ \5 ~
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2.燒熱鍋加少許油，放入椰菜和甘笋絲炒片刻，加蝦仁略炒。
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3.放入惹味粉、咖喱粉、白胡椒粉及醬油，加少許水，再放入麪條用筷子快炒勻即成。
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貼士
5 k7 n- {8 X8 p! T* \! Q- j汁料要撈得均勻，先炒好餸和汁料，再混入麪條一起炒，會均勻好多。
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發表於 2010-6-28 06:49 AM
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