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( B- N( G4 V3 W1 Ntvb now,tvbnow,bttvb材料
# U! [: X* w, i6 N) e5.39.217.77螃蟹 1隻、洋葱 1/2個（切粒）、蒜茸 2湯匙、牛油 30克
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調味料
- D. M4 T+ O# T5 [ K( }5.39.217.77海鹽少許、酒 1湯匙、白胡椒粉 1茶匙
- x& ~5 {0 b4 e/ fTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
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做法
) N" Z$ c0 [' x0 [/ ]7 p, ?4 A. g0 P: W5.39.217.771.用刀背在蟹尾斬一刀，插入筷子，揭開蟹蓋，將蟹身斬開一半，剪去蟹鰓。將蟹箝的殼拍碎，然後冲洗乾淨再抹乾。
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2.在錫紙上鋪上洋葱粒和蒜茸，先放蟹蓋背朝下，再加蟹身和蟹腳，淋上酒，加海鹽、牛油及白胡椒粉，將錫紙包好，放入焗爐用 190℃焗 8至 10分鐘，見蟹熟即成。, s+ T ^3 I$ I7 \$ e2 `( i; q3 Y
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發表於 2010-6-28 06:47 AM
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