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- f2 O Q' F! f0 B1 y' Itvb now,tvbnow,bttvb材料
9 {# U! t% F6 J% C1 I2 F豬腳 2隻、葱 8棵（切段）、薑 8片、蒜頭 12粒（拍碎）、八角 3粒、老抽 3湯匙調味料：水 6杯、醬油１ 1/2杯、糖 4湯匙、酒 3湯匙+ p' ?% R% x& L! ^9 f6 R
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5 T( W7 m6 |4 F' z9 V# J- m5.39.217.77公仔箱論壇5 @3 a0 d8 o& e* E+ m/ G& a% W
做法
5 u$ y, }% O% m0 S; ~" YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.準備一鑊水，加半份薑片及半份葱段，放入豬腳汆燙至再滾起，撈起放入冰水中浸至冷卻，瀝乾後放入碗，加老抽拌勻上色。+ P, A3 K% P- v+ v( L" k
* w, d0 A0 y$ M2.燒熱鑊用中火爆香剩餘薑片、剩餘葱段及蒜頭，放入豬腳煎至金黃色後灒酒。
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3 e( T. k9 d N* U B3 k公仔箱論壇3.加入水煮滾，然後撇泡，加入醬油、糖及八角，用大火煮滾，再轉細火燜 2小時 30分鐘即成。
) G, i. y" U* Q' ~/ W+ y; I0 f/ I公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb: Y6 X! ?. T# k! V& P
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發表於 2010-6-28 06:46 AM
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