 公仔箱論壇; ?; O' W9 J1 c m4 W% s
( N2 [( G' G0 T( H$ g公仔箱論壇材料5.39.217.77) O/ j- L5 h" V3 }/ R1 |
豬腳 2隻、葱 8棵（切段）、薑 8片、蒜頭 12粒（拍碎）、八角 3粒、老抽 3湯匙調味料：水 6杯、醬油１ 1/2杯、糖 4湯匙、酒 3湯匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) A8 L- N6 p1 s1 K% h5 c) j
tvb now,tvbnow,bttvb0 ^+ \& U' O1 A8 G& f' l8 q: w
- R: K# o7 r+ n! t0 e5.39.217.77 U) o. u) L$ G% ~) K- G. Q' S
做法公仔箱論壇- T2 k4 k, n9 j5 C% E) E; l1 I
1.準備一鑊水，加半份薑片及半份葱段，放入豬腳汆燙至再滾起，撈起放入冰水中浸至冷卻，瀝乾後放入碗，加老抽拌勻上色。tvb now,tvbnow,bttvb" V# K2 @: I/ L# ]
tvb now,tvbnow,bttvb' G( c9 ]- |6 ?, v( Q# w; i
2.燒熱鑊用中火爆香剩餘薑片、剩餘葱段及蒜頭，放入豬腳煎至金黃色後灒酒。
, `' o2 U) c& o2 w- q' E- J5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。# |4 [! [- N. A* A3 _* M
3.加入水煮滾，然後撇泡，加入醬油、糖及八角，用大火煮滾，再轉細火燜 2小時 30分鐘即成。
& q5 ?% C9 f% ~+ A& x3 |7 A
6 H! v) D3 F v7 K5 M2 V s# y9 W4 f6 G4 R% ~1 s
- q5 z" R1 i% @( F0 l) A( Y |
發表於 2010-6-28 06:46 AM
| 