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[中式食譜] 萬巒豬腳

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/ ~( o5 C- ]! u* hTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料
$ d: b/ d4 T1 O( t6 K- P公仔箱論壇豬腳 2隻、葱 8棵(切段)、薑 8片、蒜頭 12粒(拍碎)、八角 3粒、老抽 3湯匙調味料:水 6杯、醬油1 1/2杯、糖 4湯匙、酒 3湯匙* S3 g' i& ~" c4 v1 {6 U0 p1 S
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, ~/ i2 F  t1 X公仔箱論壇做法5.39.217.77$ E( u  x) h) n& k9 a2 X, ^' F
1.準備一鑊水,加半份薑片及半份葱段,放入豬腳汆燙至再滾起,撈起放入冰水中浸至冷卻,瀝乾後放入碗,加老抽拌勻上色。
2 K+ r& _; W. S& S7 I  h* r0 VTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
0 Q" i; E# h* a/ B( yTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱鑊用中火爆香剩餘薑片、剩餘葱段及蒜頭,放入豬腳煎至金黃色後灒酒。
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- T' N+ w8 _  s/ Q- U: B, z  ^3.加入水煮滾,然後撇泡,加入醬油、糖及八角,用大火煮滾,再轉細火燜 2小時 30分鐘即成。 5.39.217.770 G5 _6 ]- \3 w! W
TVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。6 D8 P! X0 W: X2 Y
       
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