材料朱古力 100克
# u3 @# v: y4 u1 t8 B! G9 aTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。牛油 110克
9 H% _( ]" y! q沙糖 30克% t4 ?" b) T. c6 O
雞蛋 3隻5.39.217.77/ q0 s$ e& J& v* ~$ s7 L* p+ ^$ c/ S9 P
麵粉 35克
% Q% J3 @ m7 v! }註：以上分量約可製5個布甸公仔箱論壇* T. B+ t& ~$ A; o% p" a L( g" i
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公仔箱論壇: I& e5 d6 q4 c# e" ~. v5 q* O, r$ S
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步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( C' a/ ^ X, r/ s3 E( u
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' M2 z1 o6 W8 a0 x5.39.217.772.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。
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! u. j x2 E: s/ c+ n8 h3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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