材料朱古力 100克
( _; G! b) u+ V" S% s# V5.39.217.77牛油 110克5.39.217.77# g( j$ o/ T0 V- J8 o5 K; j" d6 r
沙糖 30克5.39.217.77' v* D+ f- Y& q& f1 L, K+ O
雞蛋 3隻
% T5 v; D5 V6 Y# Y+ K7 B- @TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。麵粉 35克0 m0 E1 |& u; U3 x9 u
註：以上分量約可製5個布甸' |2 n2 G p+ w4 b- B) M
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步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。
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2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。tvb now,tvbnow,bttvb1 T' T# R' v. K( E$ n
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3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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