[甜品] 心太軟

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材料朱古力 100克tvb now,tvbnow,bttvb, |2 G* y2 j' T: \
牛油 110克
5 I* u1 a! n: ~" |4 l2 h沙糖 30克公仔箱論壇0 O4 R7 F2 n! q' ]6 W
雞蛋 3隻tvb now,tvbnow,bttvb1 h: R: x& C: N) \, b
麵粉 35克
) h5 \* k: j4 M* b註：以上分量約可製5個布甸公仔箱論壇1 X4 o+ d$ `6 I/ Q7 k& R! a+ g

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( d: B+ O& f7 Y6 y5 ~+ v1 c步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。5.39.217.77' K7 W9 e: R# n1 U6 T. S

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2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。公仔箱論壇; J! @3 o7 Q8 r1 O
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" E" i' q  [( |# M% {3 w5 B( W7 b  P3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。

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