材料朱古力 100克
! R4 l1 e5 J) @) p k6 {公仔箱論壇牛油 110克9 E, R6 K+ j) [
沙糖 30克
+ ]7 _* u1 R+ O" [3 V; L公仔箱論壇雞蛋 3隻5.39.217.77( j, X7 K, |* m
麵粉 35克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; ^1 R- M3 {, c0 n. k1 U1 f
註：以上分量約可製5個布甸5.39.217.771 C4 i. N* b) j' k8 _
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步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。, Z6 A& \+ s0 H
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( b) [/ {6 q, M) _4 q# F6 d1 w2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。公仔箱論壇: A. ~2 x/ \) b# i. I
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3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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