材料朱古力 100克
$ q1 g" W; A a/ t' _牛油 110克: v9 h0 o6 n* o5 x/ h' i% _1 m y. r
沙糖 30克
6 Z( E8 ?: | r7 N9 OTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞蛋 3隻
t& \, _5 y0 E; ]) W3 b9 Z) `公仔箱論壇麵粉 35克tvb now,tvbnow,bttvb% o+ ^5 g$ ?9 \* s! I' l
註：以上分量約可製5個布甸
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9 n% G# |) z; D. \8 Q& \4 X# e步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。5.39.217.771 e: \3 Y6 L5 x d& N8 v. G
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* i5 I! n4 V5 ^/ V% J; |TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。& V$ |# \; U0 d
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3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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