材料朱古力 100克
) i/ K1 B7 x( L牛油 110克
- C# ^* f, B6 a0 B5.39.217.77沙糖 30克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ x! b8 e% Y/ r: X% H0 u: l
雞蛋 3隻
0 n5 H6 Q8 |- [5.39.217.77麵粉 35克1 ]! y' R& \8 d4 l, \3 @
註：以上分量約可製5個布甸
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公仔箱論壇( o) L5 |8 k0 Y
步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。tvb now,tvbnow,bttvb4 j( P, L0 c% \; ^( {
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2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。) x) v, W8 U8 s7 Z" W) N! U5 J
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3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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