材料朱古力 100克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' t7 Z1 l8 A/ e1 ~/ {2 j; r
牛油 110克TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ ^8 Z2 M1 n+ L1 z8 A' F! K: p4 V( W
沙糖 30克
' ?! V/ ~4 y! Q+ V' I, C5.39.217.77雞蛋 3隻
( G" w( `7 k9 G% @# A7 c' j8 X E公仔箱論壇麵粉 35克
/ S+ n$ J* h% t3 m註：以上分量約可製5個布甸
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步驟1.先將朱古力及牛油以熱水坐溶，然後輕力攪拌。當朱古力漿攪拌至起鏡面，便可落沙糖，然後加入雞蛋繼續攪勻，謹記雞蛋需要逐隻落，當朱古力漿攪拌至稠身便可落麵粉，然後將朱古力漿雪入雪櫃，備用。& g: A- k; P0 }+ H, g
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+ ~0 j) v; N" K, @tvb now,tvbnow,bttvb2.這時準備鋼杯，先塗小量牛油及麵粉在內，方便布甸焗好後原個倒出；將已雪凍的朱古力漿慢慢倒入鋼杯。tvb now,tvbnow,bttvb9 C3 `9 @0 ^8 ?. r& F" ?
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* Y9 {1 p+ J8 `8 k1 `tvb now,tvbnow,bttvb3.焗爐以230度預熱10分鐘，然後焗10分鐘，焗好後以小刀輕輕割邊，將布甸從鋼杯倒出即可上碟，最後在布甸灑上糖霜，即成。 |
發表於 2010-6-26 09:49 AM
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發表於 2010-6-26 10:02 AM
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