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[中式食譜] 夜香花冬瓜魚尾湯

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材料
2 L3 H& V' Q6 a' V5 v4 kTVBNOW 含有熱門話題,最新最快電視,軟體,遊戲,電影,動漫及日常生活及興趣交流等資訊。魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量
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& M: M, G6 F/ c5 k7 L5 i- K' Ntvb now,tvbnow,bttvb1.將魚尾洗淨抹乾;冬瓜去皮去瓤切粒。
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# I& B' z9 t4 ]$ p5 ~/ ]2.燒熱鑊下少許油,放入 2片薑爆香,加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃,撈起後用水冲洗魚面的油份。; n$ ?! G( A# \/ F
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3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水,再加魚尾,以大火煲滾 20分鐘後,轉慢火煲約 1小時,下鹽調味即成。 , m5 C$ g6 Y8 g, [- h+ o$ ~5 Y

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