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7 _6 f$ E7 ]: J8 G8 A) ]- ?7 u5.39.217.77材料
! k# S2 @( E) C! _9 A. mtvb now,tvbnow,bttvb魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量8 u+ J* d2 [) V5 q6 i3 H
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1 o7 }& O# t- x2 n, b- }; R* _4 Z5.39.217.77. T0 p* c9 A8 k- J
做法
! m& S3 m7 e9 |, `9 V3 u1.將魚尾洗淨抹乾；冬瓜去皮去瓤切粒。公仔箱論壇7 W+ e5 h6 N; q2 _- j3 g
* ?; m8 a$ Z5 p' I. M5.39.217.772.燒熱鑊下少許油，放入 2片薑爆香，加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃，撈起後用水冲洗魚面的油份。; R5 z# A0 r, A& \; I0 `# L
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3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水，再加魚尾，以大火煲滾 20分鐘後，轉慢火煲約 1小時，下鹽調味即成。 % k- c. Z3 I3 p1 s& | Q
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發表於 2010-6-26 06:57 AM
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發表於 2010-6-26 10:21 AM
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