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3 i& j U$ k2 W公仔箱論壇材料5.39.217.77: `! j v9 I3 Z+ d8 {
魚尾 1條、冬瓜 600克、夜香花 200克、薑 3片、水 12杯、鹽適量
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 5.39.217.77' M( v# [: N7 V3 [/ ~* ^
+ F- B9 _# c! e3 R8 h& }做法5.39.217.772 j2 ^) {! o- [" L) Q
1.將魚尾洗淨抹乾；冬瓜去皮去瓤切粒。( e+ O; w7 H5 J9 X$ \
# K3 L& ^4 g9 H# r Y& g; J8 dtvb now,tvbnow,bttvb2.燒熱鑊下少許油，放入 2片薑爆香，加魚尾以慢火煎至兩面呈金黃，撈起後用水冲洗魚面的油份。5.39.217.776 h1 E4 d2 A" x- N/ S/ l7 b9 \6 t
/ P5 c* l. W$ t$ s8 g- y' W公仔箱論壇3.將冬瓜粒、夜香花、 1片薑放入滾水，再加魚尾，以大火煲滾 20分鐘後，轉慢火煲約 1小時，下鹽調味即成。 : G. h6 o# G" h4 |: ? Y
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發表於 2010-6-26 06:57 AM
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發表於 2010-6-26 10:21 AM
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