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, ~* O, |6 b8 G0 E! H; j- f材料
% {4 [$ s n7 h4 e6 Q4 gtvb now,tvbnow,bttvb腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙
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調味料# Z2 Z0 t4 o5 }6 T
糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙
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& B( E% P! x: P; t" s做法
. G8 ~' r! Z2 F, M) [+ U6 m9 w1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。9 S. ~$ ^2 e1 ?# k7 c/ }
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2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。
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3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。
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發表於 2010-6-26 06:55 AM
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發表於 2010-6-26 10:15 AM
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