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材料公仔箱論壇7 s7 z8 i/ f# o& l6 _$ g9 j% `
腩排 350克（切小件）、欖角 150克、薑 3片（切幼絲）、葱 1棵（切粒）、蒜茸 1湯匙、生粉 1/2茶匙
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調味料公仔箱論壇: h" s: o# U( [, ]$ \
糖 1茶匙、生抽 2茶匙、油 1茶匙
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做法
- K& [7 K( J" L1.將欖角洗淨，用刀柄略舂爛，拌入糖、生抽、生粉、蒜茸、薑絲及油。
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2.腩排洗淨抹乾後，拌入（ 1）。
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3.將腩排放入鑊，以大火隔水蒸 12分鐘，取出後放上葱粒即成。
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發表於 2010-6-26 06:55 AM
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發表於 2010-6-26 10:15 AM
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