[美食介紹] 卡通主題最「糕」指數——家中賀台慶

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: A; ~6 b4 U; F4 E2 W! V以卡通人物題材製蛋糕絕非新鮮事，但造得神似，又「攞正牌」取得官方版權認證的蛋糕店就絕無僅有。最近銅鑼灣有新餅店開業，阿卓爸爸第一時間前往看看，順便為囡囡生日訂個三層高卡通蛋糕，扮晒賀台慶先！1 ]) c0 E( v/ l" ^+ C
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做卡通人物蛋糕，最考工夫就是要用不同材料，在蛋糕面上製作卡通場景。由於傳統海綿蛋糕較軟身，蛋糕表面不能放太多裝飾，只能用厚厚的忌廉「唧」個「大頭」卡通樣。剛開業的Confetti卻以牛油蛋糕和糖面，堅固整個蛋糕結構，然後放上不同卡通裝飾，儼如將蛋糕變成可入口的「故事書」。公仔箱論壇3 t. g# Q, Q2 X3 x# ]' x
既然要入口，蛋糕除要好看，還要好食。阿卓爸爸專誠買了一個小型蛋糕試食，原以為蛋糕外形較硬，味道好極有限，但出乎意料，蛋糕非常美味，尤其是榛子口味，很適合小朋友吃；另外咖啡味亦不會太濃，喜歡的話可要求加Buttercream。tvb now,tvbnow,bttvb) w* Q* J4 y8 }" l
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眾多蛋糕之中，阿卓爸爸最愛Safari Forest三層款式，內裏是牛油蛋糕，表面用上不同顏色的糖衣造出卡通森林場景，頂層有河流，蛋糕左方有樹和小鳥，立體效果甚佳。這款蛋糕雖售三千多元，但三層分量可不小，低層是十一磅、中層八磅，而頂層五磅，足夠一百至一百二十人食用，每人平均只是約三十元。公仔箱論壇7 u# k3 x' W  R8 C) V1 n: a  B! i
售價：$3,600
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