[中式食譜] 籠仔荷葉蟹焗飯

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材料* q% _  v7 x- A7 U3 D
肉蟹 1隻、蛋白 3隻、薑 2片、葱 1棵（切段）、紹興酒 1茶匙、鮮荷葉 1片、豉油/金銀蒜各 1湯匙、白飯 2碗
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1 z. z& |( P6 z5 q8 htvb now,tvbnow,bttvbTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' S) B, J2 P6 M$ k, z
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做法
  w4 d; l% x, H' T. C公仔箱論壇1.將白飯放入鑊加少許油炒熱，加入蛋白炒勻後盛起。然後將蟹斬件，去掉鰓及蟹掩。
7 u6 a- E* T; YTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
3 Y- w, T' S' E$ e  U- |tvb now,tvbnow,bttvb2.籠中鋪上荷葉，放入（ 1），再鋪上蟹件，加紹興酒、薑片及葱段，以大火蒸 10分鐘。5.39.217.77' J" c# _! Z# A  Y3 d) Q
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3.取出淋上豉油及金銀蒜即成。