[中式食譜] 籠仔荷葉蟹焗飯

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材料
$ A$ g0 T+ F1 f* w) w2 ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。肉蟹 1隻、蛋白 3隻、薑 2片、葱 1棵（切段）、紹興酒 1茶匙、鮮荷葉 1片、豉油/金銀蒜各 1湯匙、白飯 2碗
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; s0 R  `; a- n* p  p3 @7 |1 @5.39.217.77做法+ R' \) T& {9 }6 k
1.將白飯放入鑊加少許油炒熱，加入蛋白炒勻後盛起。然後將蟹斬件，去掉鰓及蟹掩。
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+ W# D! I0 \0 Q5 utvb now,tvbnow,bttvb2.籠中鋪上荷葉，放入（ 1），再鋪上蟹件，加紹興酒、薑片及葱段，以大火蒸 10分鐘。. f8 @6 t/ d, g! q9 J, v

3 i: Z6 o: h5 |0 G  ^! N7 q3.取出淋上豉油及金銀蒜即成。