[中式食譜] 籠仔荷葉蟹焗飯

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材料5.39.217.77. \  G& l1 p$ ?# _
肉蟹 1隻、蛋白 3隻、薑 2片、葱 1棵（切段）、紹興酒 1茶匙、鮮荷葉 1片、豉油/金銀蒜各 1湯匙、白飯 2碗TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。$ y  [0 B8 E) Z3 Q) g- F; Z1 X
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$ X9 G; }) |* e5.39.217.77做法
. @7 J9 l% c" c1 l2 o" s1.將白飯放入鑊加少許油炒熱，加入蛋白炒勻後盛起。然後將蟹斬件，去掉鰓及蟹掩。tvb now,tvbnow,bttvb. R1 F7 V* Y* ?7 F9 n# H' a3 ~
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2.籠中鋪上荷葉，放入（ 1），再鋪上蟹件，加紹興酒、薑片及葱段，以大火蒸 10分鐘。
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( R8 {5 i& t( C: X' ]5.39.217.773.取出淋上豉油及金銀蒜即成。