[中式食譜] 蛋白花蟹箝

nt1972

        ! N7 h8 T6 X  R* Y* R& Q9 ?
5.39.217.77+ [3 d: L" O3 \& ?1 m: G; t) r, r
材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 i( J8 U6 J* f* F1 X3 K& M: P
花蟹箝 2隻、蛋白 2隻、水 3湯匙、鹽/糖各少許、奶 1湯匙' c( ^' t: x- P. A4 H
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: P! F( m+ ?! T0 G% J1 }" y4 T$ {
       
- B7 f. W5 n  \" L. X7 i! \
& Z. ]- H% T0 Z/ j公仔箱論壇tvb now,tvbnow,bttvb" E) ]0 ]% S  }! C6 Q
做法7 p% L4 n* W  R, P, S/ H7 y) t% z, ]% |
1.將花蟹箝以大火隔水蒸 5分鐘至熟，拆去外殼。5.39.217.77( y3 {& L% @* l7 N% G2 u) a
5.39.217.77' W& t0 \' N! B) d7 w9 G6 I' ?
2.將鹽、糖、蛋白、水及奶拂勻，倒在碟上，放上蟹箝用大火隔水蒸 10分鐘即成。