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材料
/ b) I: t6 O% Y- [9 V大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量tvb now,tvbnow,bttvb! {0 A2 \) h& H- R; a6 c
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0 z8 F/ Z. Z. T3 p# n& O ~& L' }公仔箱論壇做法
( R8 }* `" N7 d. [$ T; \0 k- y7 b- H$ R6 p5.39.217.771.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。
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( v- c9 v P. H" U4 O0 C; T- i2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。
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2 d- R, G5 ]6 z2 Mtvb now,tvbnow,bttvb3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。tvb now,tvbnow,bttvb+ n% o- J1 D& J; `
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發表於 2010-6-25 06:52 AM
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