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材料
6 ]! }6 P ?/ e+ S& }7 R d- d大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量. Q+ b* X, `% m6 m
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做法tvb now,tvbnow,bttvb( @4 A5 i4 j# c2 N
1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。0 K7 R/ y. }; c a4 e/ l, g
( P8 b9 r4 @% r& v5 s2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。
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3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。5.39.217.77' }5 A; E! c! a# @3 L
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發表於 2010-6-25 06:52 AM
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