[中式食譜] 椒鹽花蟹

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大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量2 C, f$ c9 V, ?: [) [" a
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. n* |% H4 l6 U" C8 J2 }8 A& b6 C! V# R" [公仔箱論壇做法TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 K5 a. j: Y. T! {% B5 Q" e& C% C
1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。5 o7 W  j( j/ X: C% i

( F* V+ ^! d9 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。
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3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。
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