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材料tvb now,tvbnow,bttvb2 L. `1 b% |" r" k& P' \5 i
大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量1 Q/ [# j+ i. ~3 O
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做法
' L/ ^- z5 Y- }+ ?6 T1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。5.39.217.770 V+ S% V9 V: I. |
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2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。
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8 b/ |8 U+ [4 ]2 v: c3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。, D+ a6 e" \3 W9 A$ n; M- l
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發表於 2010-6-25 06:52 AM
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