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3 n. f0 V- C* n材料公仔箱論壇4 s& }% m; i) t; x$ H* a5 q
大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量
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做法
% V, L" J$ K2 q ktvb now,tvbnow,bttvb1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。5 }; c y, Z0 U3 B( `% g; n9 G0 g
! p5 S9 C9 J7 a1 Z+ r2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。- ]0 h* ^3 j: E4 Z0 l1 \
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3.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。
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發表於 2010-6-25 06:52 AM
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