[中式食譜] 椒鹽花蟹

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材料. w  A; f) \0 W, H6 n* o2 f3 I- r
大花蟹 1隻、蒜茸 1湯匙、蒜鹽 1茶匙、紅椒 1隻（切絲）、生粉適量
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/ J  o1 J2 u  i* |8 P0 }% @tvb now,tvbnow,bttvb做法
2 k/ h- c$ o9 Ltvb now,tvbnow,bttvb1.將蟹劏好，去掉鰓及掩，洗淨瀝乾，拍上適量生粉。
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2.燒熱一鍋油，放入蟹件，以大火炸至金黃及熟透，盛起瀝乾油。公仔箱論壇: h0 X. E9 f  }* e3 n7 s7 y

1 C  P' N% e& ~4 `% r" l" L8 o" p5.39.217.773.燒熱鑊加蒜茸及紅椒炒勻，將蟹件回鑊炒勻，撒上蒜鹽調味即成。5.39.217.777 p- g0 ?6 {7 H+ A# z; R
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