 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* o3 C+ B9 b9 f o# }' C
z- o- `2 U; c/ r4 e! a8 ?材料
, V. ?, f& b9 }tvb now,tvbnow,bttvb麪包蟹 1隻、雞蛋 2隻、紹興酒 8錢、雞粉/糖少許、薑 2片、葱 1棵（切段）
1 _& A# i* Z( u公仔箱論壇5.39.217.772 W$ Q7 u: g& H4 N7 j
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做法
& Q" |' T; u# S ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.麪包蟹洗淨斬件，去掉蟹鰓及掩，加薑片、葱段、雞粉、糖及紹興酒，用大火隔水蒸 10分鐘。5.39.217.77+ @6 i/ b$ }. k O
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2.取出蟹並將蟹汁倒出，跟雞蛋拂勻，然後快速攪勻。
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" M' r9 m" h; m8 U8 ?公仔箱論壇3.將蛋倒回蒸蟹的碟上，再用大火隔水蒸 2至 3分鐘即成。5.39.217.773 E7 i& f/ u$ N4 M+ T" e; x& v( q
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貼士
4 o* G$ W5 T! mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒸蟹與炒蟹同樣要用大火，否則火力不夠，蟹肉會霉不爽口。
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發表於 2010-6-25 06:51 AM
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