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& `2 v! @1 i4 a1 U) T* MTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。材料TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ X9 a+ k4 g0 a. {: m, E# B s! k
麪包蟹 1隻、雞蛋 2隻、紹興酒 8錢、雞粉/糖少許、薑 2片、葱 1棵（切段）公仔箱論壇5 W) x4 i ~' I+ P
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3 `: X) Z! Z" Z8 _2 i b" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。做法
5 X9 w, S/ y, w8 {3 ~; m$ O, C% ctvb now,tvbnow,bttvb1.麪包蟹洗淨斬件，去掉蟹鰓及掩，加薑片、葱段、雞粉、糖及紹興酒，用大火隔水蒸 10分鐘。( c% T: t) Z: w9 U, v: N
. |% r8 g. Z/ J x5 f2.取出蟹並將蟹汁倒出，跟雞蛋拂勻，然後快速攪勻。) ~/ U8 F- y& a9 P3 q) A Y
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3.將蛋倒回蒸蟹的碟上，再用大火隔水蒸 2至 3分鐘即成。5.39.217.77+ @& A- d6 K5 l! U2 X
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! a5 n4 }3 F9 X$ u6 l2 Ntvb now,tvbnow,bttvb蒸蟹與炒蟹同樣要用大火，否則火力不夠，蟹肉會霉不爽口。/ Q( t5 \) S: A0 j
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發表於 2010-6-25 06:51 AM
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