 5.39.217.77. t: c+ T' r# ?. ^+ N
, N. N. L9 Z/ S+ B5.39.217.77材料+ W( m$ c* X( i: M$ |/ w
麪包蟹 1隻、雞蛋 2隻、紹興酒 8錢、雞粉/糖少許、薑 2片、葱 1棵（切段）& h! M* p3 o& e3 c. b6 {& D; T
+ x- K) @0 `1 L" s
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。9 l- ^+ S3 y5 B9 l, q6 C
做法
: M7 u* o; y' Ztvb now,tvbnow,bttvb1.麪包蟹洗淨斬件，去掉蟹鰓及掩，加薑片、葱段、雞粉、糖及紹興酒，用大火隔水蒸 10分鐘。/ p1 D3 y6 E+ w6 C3 {" r
* |' R! G+ a( t" v5 O0 t
2.取出蟹並將蟹汁倒出，跟雞蛋拂勻，然後快速攪勻。
! a1 e; C {, B7 a; s% ^$ ?TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77% U* N+ H+ ^; d7 j8 G# d4 b( |* |
3.將蛋倒回蒸蟹的碟上，再用大火隔水蒸 2至 3分鐘即成。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( u# m/ E1 r# U' g4 _, o8 R
公仔箱論壇9 g) z' d, q/ g# ?* \0 ^1 Q7 s( r
 5.39.217.77' N7 D) R" P! O6 R5 V! V
8 b2 S6 e. I' I+ \3 Y4 b/ R: Y5.39.217.77
' c+ t# G' A8 n% f5.39.217.77公仔箱論壇7 P7 K: d L9 B, J6 P7 ^9 `: B
貼士
+ ^# D9 t( Z# L7 k2 H公仔箱論壇蒸蟹與炒蟹同樣要用大火，否則火力不夠，蟹肉會霉不爽口。
7 Z% _( I z* |; { |
發表於 2010-6-25 06:51 AM
| 