[西式食譜] 水蜆煮野菜豆腐

nt1972

        # V0 {  {/ i2 s

9 v0 a' O( l+ m材料
$ R- o- L' A8 g0 ~9 p% ~* n- w淡水蜆 300克、沙白蜆 100克、野菜 250克、乾葱 2個（切片）、薑 2片、布包豆腐 3磚、鹽/胡椒粉各少許、清酒 1湯匙、生粉 1茶匙、粗鹽 1湯匙、水 1杯
. j. Z' }# R4 K+ n公仔箱論壇
; ]7 [# k. e7 @, \* ~8 a5 ^$ `tvb now,tvbnow,bttvbtvb now,tvbnow,bttvb, ~6 y$ i# f, m
       
) E6 }+ n4 d# u+ [& Z5.39.217.77
3 [- ~3 D- ^$ s; c公仔箱論壇
: B* @) x9 h. r: [tvb now,tvbnow,bttvb做法
+ S+ ]$ C' }& X" `1.豆腐切角。粗鹽加適量熱水拌勻至大部份溶解後，倒入沙白蜆中，再放入生粉浸 10分鐘至吐沙。tvb now,tvbnow,bttvb! K# L* {0 n+ N
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5 e0 {' L8 I4 z
2.燒熱鑊下油，放入薑、乾葱及全部兩種蜆，用大火爆香，加水冚蓋焗煮 1分鐘。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 \. t, {- t$ v5 s7 r
5.39.217.77% f( c9 H; o' U& z. p- a
3.打開蓋放入豆腐，加鹽調味，再拌入野菜略煮，最後加清酒及胡椒粉調味即成。