[西式食譜] 水蜆煮野菜豆腐

nt1972

        公仔箱論壇, p! G. I' ?) P  @8 T
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。' b, E# H% w- r* |4 o
材料tvb now,tvbnow,bttvb$ Z; [  w* b  j) C  q
淡水蜆 300克、沙白蜆 100克、野菜 250克、乾葱 2個（切片）、薑 2片、布包豆腐 3磚、鹽/胡椒粉各少許、清酒 1湯匙、生粉 1茶匙、粗鹽 1湯匙、水 1杯) y% s" P/ t- V! }3 L% Q
) g& M4 O+ A9 x7 i' H

8 s8 M2 z: @+ v) J公仔箱論壇       
, `; A3 l3 J+ }) l- h/ ~
( q9 h1 U% t) y8 W& |  v* F) \5.39.217.77
( x3 Y  w/ @( b" r; y4 q$ b4 }tvb now,tvbnow,bttvb做法
0 x4 P0 X4 Q) F) \# H) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.豆腐切角。粗鹽加適量熱水拌勻至大部份溶解後，倒入沙白蜆中，再放入生粉浸 10分鐘至吐沙。tvb now,tvbnow,bttvb* Y7 a0 I3 J4 ~. |

6 y4 i+ ^+ g' W" c! D' H公仔箱論壇2.燒熱鑊下油，放入薑、乾葱及全部兩種蜆，用大火爆香，加水冚蓋焗煮 1分鐘。
! g( T( Z- J2 H7 W0 K公仔箱論壇
) K, b; x8 h: U) K8 i) N# _3.打開蓋放入豆腐，加鹽調味，再拌入野菜略煮，最後加清酒及胡椒粉調味即成。