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材料
3 ^# w7 n! N0 F, `+ @4 ?公仔箱論壇河蝦頭及蝦殼 200克、冬瓜 300克（切方粒）、番茄 4個（切件）、中國薄荷葉 50克、雞湯 375毫升、水 625毫升、菜油 1 1/2湯匙、魚露適量、紅辣椒 1隻（切絲）、潮州辣椒油 1茶匙TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 f1 }, b8 z6 d+ @
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' g6 m, O/ Q6 f; gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.77" {2 Z: A' [ \( v$ L( @
做法
) @$ E1 d+ P+ E2 W5.39.217.771.燒熱鑊下少許油，放入蝦頭用中火爆香至煮出紅色蝦膏，倒入雞湯、水及蝦殼，用大火煮 5分鐘。公仔箱論壇. y4 S9 ^# [! F( F! ^% t2 q! T
# w B) U- c: J) }tvb now,tvbnow,bttvb2.將湯隔去蝦頭蝦殼，加冬瓜粒及番茄，用大火煮滾後放入薄荷葉，冚蓋用大火滾 6分鐘。tvb now,tvbnow,bttvb9 j/ R5 A2 q3 K, T% Z# _
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3.轉慢火加魚露調味，拌入潮州辣椒油及紅椒絲即成。 0 d D$ d4 b& |& A: T2 |" U: r
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發表於 2010-6-24 06:58 AM
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