[西式食譜] Chinese冬蔭功

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5 f! n7 y6 S- N7 q8 v0 v% Y% mTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。河蝦頭及蝦殼 200克、冬瓜 300克（切方粒）、番茄 4個（切件）、中國薄荷葉 50克、雞湯 375毫升、水 625毫升、菜油 1 1/2湯匙、魚露適量、紅辣椒 1隻（切絲）、潮州辣椒油 1茶匙tvb now,tvbnow,bttvb/ o. G+ _' a1 P7 d
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做法5 G7 N- Y7 O  a" p# i3 @* `
1.燒熱鑊下少許油，放入蝦頭用中火爆香至煮出紅色蝦膏，倒入雞湯、水及蝦殼，用大火煮 5分鐘。/ G" m  ^' T' U/ |7 r% N- H. C8 ?

- J; H, `# Z/ u6 O2.將湯隔去蝦頭蝦殼，加冬瓜粒及番茄，用大火煮滾後放入薄荷葉，冚蓋用大火滾 6分鐘。5.39.217.77. g' P7 w' U3 h! y) K! I5 a

6 g1 d' {9 j. c1 z7 [$ f% @- h, _/ ~5.39.217.773.轉慢火加魚露調味，拌入潮州辣椒油及紅椒絲即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。/ [! O  |/ Q1 ?: L$ N