[西式食譜] 藍蝦果冰

nt1972

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材料  公仔箱論壇5 \: N0 i( U+ c) }
活河蝦 300克（去頭）、新鮮芒果 1個、西瓜 200克、生菜 100克（切絲）、桂花酒 300毫升tvb now,tvbnow,bttvb, M  a( h' G% J% m) C& k$ ~

+ e7 C) ~; o0 A& o5.39.217.77醬汁料
  M; M" e  s8 F, k* @公仔箱論壇魚露 1茶匙、蜜糖 1茶匙、檸檬汁 1茶匙、薑粒 1湯匙、芥末 1/4茶匙、芫荽 2湯匙（切碎）、橄欖油 1湯匙公仔箱論壇. w. S) P7 I8 V) n3 @0 D; V5 ?* ?  I

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做法
' j0 E! x. X% [7 x, _8 [5.39.217.771.將桂花酒倒入蝦中，放入雪櫃雪 30分鐘至入味。tvb now,tvbnow,bttvb$ |, \& t# l5 q7 B& V

- z4 a5 I* Q( q( @  u3 j! ?. R2.將蝦去殼留尾，開邊挑去蝦腸。
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3 n6 D+ g' X6 S+ I3.西瓜切成跟蝦大小相若的方塊；芒果去皮後亦切成跟蝦大小相若的方塊，然後排上碟，再放上蝦，將生菜絲伴碟。再將檸檬汁、蜜糖、薑粒、魚露、芥末拌勻後，再拌入橄欖油及芫荽，淋上沙律即成。
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hippy_123

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chue0608

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