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1 I+ Q M" K0 D( f5 L7 y- f5.39.217.77材料 tvb now,tvbnow,bttvb) y- Z: t$ k9 a% l$ w& W3 ^4 E
活河蝦 300克（去頭）、新鮮芒果 1個、西瓜 200克、生菜 100克（切絲）、桂花酒 300毫升
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" O7 D7 U) C1 z' [醬汁料tvb now,tvbnow,bttvb. q [" g& C* V9 ~7 S& V
魚露 1茶匙、蜜糖 1茶匙、檸檬汁 1茶匙、薑粒 1湯匙、芥末 1/4茶匙、芫荽 2湯匙（切碎）、橄欖油 1湯匙
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做法
1 o" y F* G# n; `+ U9 S1.將桂花酒倒入蝦中，放入雪櫃雪 30分鐘至入味。( Z' ^# S6 D7 h
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2.將蝦去殼留尾，開邊挑去蝦腸。' V/ V$ p( q0 [2 G
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3.西瓜切成跟蝦大小相若的方塊；芒果去皮後亦切成跟蝦大小相若的方塊，然後排上碟，再放上蝦，將生菜絲伴碟。再將檸檬汁、蜜糖、薑粒、魚露、芥末拌勻後，再拌入橄欖油及芫荽，淋上沙律即成。
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發表於 2010-6-24 06:57 AM
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發表於 2010-6-24 11:32 AM
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