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材料
; V0 |3 [# t% |# ?紅鯽 1條、粗鹽 2斤、蕉葉 2片、水草 1條、連殼帶子 6隻醃魚料︰薑絲 50克、糟滷 1湯匙、橄欖油 2湯匙、粗鹽 2茶匙
% U- W# d3 W' N5.39.217.77TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。+ e" `& Z! C$ O3 x- C
 5.39.217.773 ^. {# j# l" C( b
8 C7 @+ Z; B9 q7 H做法
3 W6 k! t4 l0 G5 G公仔箱論壇1.將粗鹽及糟滷抹勻魚肚內，放入薑絲，於魚身抹上粗鹽，淋上橄欖油醃 15分鐘。& m" e' A' t- Y4 j
$ m6 C! Q4 z9 Y# W& x) dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.用蕉葉將魚包起，用水草紮好。
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7 [9 W8 s; Z& J3 q公仔箱論壇3.打開帶子殼，將帶子裙邊及內臟去除，將殼合上。
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- p8 h2 P- P/ L, Y/ f- |/ FTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.焗盤鋪上牛油紙，先灑一層粗鹽，放上魚，用粗鹽堆起成鹽山，插上帶子，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘即成。
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發表於 2010-6-24 06:56 AM
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