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材料
8 z- l+ s- N9 f' i紅鯽 1條、粗鹽 2斤、蕉葉 2片、水草 1條、連殼帶子 6隻醃魚料︰薑絲 50克、糟滷 1湯匙、橄欖油 2湯匙、粗鹽 2茶匙
2 ?( L# n1 H/ W* [TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。( O2 A" {# O7 b
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做法tvb now,tvbnow,bttvb& E0 y; j: }% ?0 b# B- b
1.將粗鹽及糟滷抹勻魚肚內，放入薑絲，於魚身抹上粗鹽，淋上橄欖油醃 15分鐘。
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5 `$ |+ l. q; Q; q# w+ F8 u( y4 \4 k5.39.217.772.用蕉葉將魚包起，用水草紮好。) y& _# j1 ]! u6 ]/ r* K
0 R8 g1 w. u' @( l公仔箱論壇3.打開帶子殼，將帶子裙邊及內臟去除，將殼合上。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1 x3 y6 m5 [( U5 A9 V
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4.焗盤鋪上牛油紙，先灑一層粗鹽，放上魚，用粗鹽堆起成鹽山，插上帶子，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘即成。 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。- U3 |$ M% M& u9 I
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發表於 2010-6-24 06:56 AM
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