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: D$ S. z7 v* f% W* B* r公仔箱論壇材料
5 M# C! c0 [7 @5.39.217.77紅鯽 1條、粗鹽 2斤、蕉葉 2片、水草 1條、連殼帶子 6隻醃魚料︰薑絲 50克、糟滷 1湯匙、橄欖油 2湯匙、粗鹽 2茶匙tvb now,tvbnow,bttvb; F2 e7 y& Q# R" ?, w5 M- \7 D: S: o2 T
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- o8 A$ q! b* X3 Ytvb now,tvbnow,bttvb做法. ]* ^9 E# W- c" o5 h9 i' {
1.將粗鹽及糟滷抹勻魚肚內，放入薑絲，於魚身抹上粗鹽，淋上橄欖油醃 15分鐘。
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2.用蕉葉將魚包起，用水草紮好。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: S2 R6 ~( s8 K1 Z0 b# U
- \, S' K; ?2 Y* F- ` _3.打開帶子殼，將帶子裙邊及內臟去除，將殼合上。7 w4 A1 o" P) q; K
2 i$ r$ |# s- o' @' m3 ^1 w4 h公仔箱論壇4.焗盤鋪上牛油紙，先灑一層粗鹽，放上魚，用粗鹽堆起成鹽山，插上帶子，放入已預熱至 220℃焗爐焗 15分鐘即成。
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發表於 2010-6-24 06:56 AM
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