【材 料】
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A.全脂鮮奶 250公克
& D0 i/ n6 n* _ Jtvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 85公克
" a& f& y1 P: H$ C( A4 X. p6 ETVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。B.吉利丁 10公克 * s: q6 w k, T6 O
C.白酒 110公克
$ y' [, w4 Y+ G3 e. [) P9 O公仔箱論壇動物性鮮奶油 120公克 ( b! l& M3 l2 [
D.罐裝水蜜桃 1片 tvb now,tvbnow,bttvb& u. {4 ]& O+ p' D6 @+ G) |+ [# Z
E.草莓塊 適量 5.39.217.77! m$ E9 z. u3 ^) \- W( h( g/ u
奇異果塊 適量
: z+ i5 M7 ?/ R9 ^4 j) V7 f5 ^" U罐裝水蜜桃塊 適量
( S4 a6 K0 s/ h5 ?: U公仔箱論壇食用玫瑰花瓣 適量 公仔箱論壇% y: U) x0 V4 _8 d& B9 H
2 [$ e$ {, R( g- h5 [$ |* h5 }【做 法】
# @: v$ C5 ]: UTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.777 y8 c- Z" Z$ M' z) x$ B
1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。公仔箱論壇. x8 k- ~1 C% ]5 t" i' _
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。5.39.217.778 O0 }& \" X0 q/ d1 @; {! _( t
5 M1 k8 }; b! f7 ^, A3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
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4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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# E0 a+ s- o/ _$ [" B0 k7 Btvb now,tvbnow,bttvb5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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