[中式食譜] 白酒水果奶酪

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; g4 x4 n3 |1 {6 Y+ P/ ~# d

7 P! Q: R0 h' l, xtvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶 250公克 % `# J# E/ c9 g# Q) W; X* T1 h
細砂糖 85公克
$ ]9 L; q$ M! H0 b' R: G( \公仔箱論壇B.吉利丁 10公克
1 C* I5 b' Q  U+ b) p6 V8 Q& U公仔箱論壇C.白酒 110公克 2 b+ j0 B+ j$ [4 P) R4 ~9 R+ r
動物性鮮奶油 120公克
  t: ^# C! Z  L: z$ wtvb now,tvbnow,bttvbD.罐裝水蜜桃 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。  X& E; l+ O1 U5 ?! Y* i
E.草莓塊 適量 tvb now,tvbnow,bttvb4 `9 q) i2 b$ |
奇異果塊 適量 ; j" v# g" S$ |- h" E' \
罐裝水蜜桃塊 適量 公仔箱論壇6 A, d4 R5 W% p' ^9 Z& T
食用玫瑰花瓣 適量
* O9 V; h% H& ?, Y' @2 }$ R" Q1 h0 Q5.39.217.775.39.217.77- Q  x. c# ^/ d9 u$ W
【做　 法】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: k) U4 m, v/ f+ S
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1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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8 E) p8 m! C( E) t公仔箱論壇3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。tvb now,tvbnow,bttvb, n; z3 u1 e( G  N) h- a

$ J) S2 A8 \* q* ~0 K3 q+ E公仔箱論壇4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。. e9 O9 P% F3 S3 K: S- q

+ f8 Z6 I" L* n9 I! D4 ?% c! ^5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。