【材 料】 5.39.217.77& ?5 O* i; ~7 }6 S9 w- U
# Q6 f3 |: T( s/ G9 Q8 \A.全脂鮮奶 250公克
' X( p, f$ P1 r3 a% P5 `2 G9 ~tvb now,tvbnow,bttvb細砂糖 85公克
1 n# d& H" `9 k6 n2 I公仔箱論壇B.吉利丁 10公克 5.39.217.776 ^ ^, l3 d$ O9 d* y$ {' u
C.白酒 110公克 公仔箱論壇: G$ U* u) e0 e J# R7 S
動物性鮮奶油 120公克
% I2 U' { E+ k* q j3 C" }+ B/ F' s, |5.39.217.77D.罐裝水蜜桃 1片 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。. H& V$ }1 V: P2 U6 `
E.草莓塊 適量 5.39.217.77: b; I& G: U% f9 F7 F2 ?5 }/ e" r
奇異果塊 適量 1 M. T. B F# O/ u
罐裝水蜜桃塊 適量
) r: a$ _ f8 _9 P! i: N公仔箱論壇食用玫瑰花瓣 適量
) G) y( \ S. R( J) E6 Y7 Atvb now,tvbnow,bttvb$ ~+ J4 U) m: V7 ?
【做 法】 6 T! `; `# {2 Z9 i) L. D
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1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。8 _4 p/ M/ ~7 m% t3 a. P+ E
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
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* O+ ^7 p% o+ ^% y& ftvb now,tvbnow,bttvb3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。( c5 h0 y; _+ l1 }! V8 \3 _/ n
8 O4 l5 u2 ], a! utvb now,tvbnow,bttvb4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。8 r0 J1 d5 |4 Z( D
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5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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