[中式食譜] 白酒水果奶酪

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【材　 料】
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) J) ], P* a" ~! _tvb now,tvbnow,bttvbA.全脂鮮奶 250公克
3 p  ?9 f  |  K! ]5 cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。細砂糖 85公克
. U- x4 z- G! O/ r$ j* NB.吉利丁 10公克
) V- J0 k- W9 l  Y0 b+ l: {tvb now,tvbnow,bttvbC.白酒 110公克
/ H+ E# \& q( L" G動物性鮮奶油 120公克 0 K! R& z4 n- F6 s
D.罐裝水蜜桃 1片 ( B7 d( U/ ^+ l4 k3 N; T! s; p- N# O
E.草莓塊 適量
: O( L4 \9 |: S6 i: M9 [9 g- ~. @% vtvb now,tvbnow,bttvb奇異果塊 適量 5.39.217.775 U- R5 ?6 f, ?4 \, Z- \2 m' [2 \" C
罐裝水蜜桃塊 適量
  `9 D  O/ d! |, P9 W* `( Q0 M5.39.217.77食用玫瑰花瓣 適量 4 I; R# M8 |+ a" _' c+ @! c

% w+ Y) @4 n# K! f【做　 法】
; K: L! Z7 W$ V7 n( I2 Y5 V2 xtvb now,tvbnow,bttvb
) k$ d% {9 K3 z+ wtvb now,tvbnow,bttvb1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。5.39.217.776 r4 t4 ?$ p5 h0 M8 d  s4 F+ g
TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4 e5 [  |/ \' r9 I
2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。
# |& T+ C% B& B1 q3 nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
7 I; y) Y% u9 p5 P6 I3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。
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# s6 g# F! ^# H2 K* V& q& `公仔箱論壇4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。公仔箱論壇. x6 d! J# Q2 ]% T# [& B
公仔箱論壇* k: D) `, d9 z
5.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。