【材 料】 Z8 J- ]+ h+ I) e! s C$ H
! _, z+ L* Y1 _0 O5.39.217.77A.全脂鮮奶 250公克
! Y1 y0 r% y5 O; i( }公仔箱論壇細砂糖 85公克 公仔箱論壇 D/ d' d3 W( G, x# t6 |
B.吉利丁 10公克 4 ~" b- S# n5 b8 q4 d( Q
C.白酒 110公克
! G2 ]$ c# [! H# v( B6 C& s" g) ]TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。動物性鮮奶油 120公克 $ b9 ?0 b' v$ d$ P6 t
D.罐裝水蜜桃 1片 tvb now,tvbnow,bttvb; s; k1 \0 W: e# P4 [1 Q# ^
E.草莓塊 適量
/ A7 M3 _( h5 ~( r" L& i( [6 C奇異果塊 適量 # u' v1 p" b/ N8 ?
罐裝水蜜桃塊 適量 5.39.217.77. E X2 j0 G. o: B O! r
食用玫瑰花瓣 適量 tvb now,tvbnow,bttvb% u( C9 X: i$ _+ b) w4 B
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【做 法】
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x! p9 Q, j! f# `; \, ^6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.罐裝水蜜桃切小塊，放入模型中備用。公仔箱論壇, V4 |. L! K8 O5 k% ?
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2.吉利丁片泡入冰塊水中軟化，撈出擠乾水份備用。( ?4 P0 c* q) \4 q
$ ?" f/ j: H: A( {) p: ] h* b3.所有材料A以中小火煮至細砂糖完全融化後熄火，加入作法2的吉利丁片攪拌至吉利丁片完全溶解，倒入所有材料C拌勻備用。4 Z* Y( l/ u. V: h! R
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4.取作法3的材料以細篩網過濾出白酒奶酪液，倒入模型中，以瓦斯噴槍快速烤除表面氣泡（也可用小湯匙將氣泡戳破）。
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, v3 x# _) r' z5.39.217.775.將完成的作法4模型移入冰箱冷藏至白酒奶酪液凝固，食用前以奇異果塊、草莓塊、罐裝水蜜桃塊和食用玫瑰花瓣裝飾即可。 |
發表於 2010-6-23 12:04 PM
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