[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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【材　 料】
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% j, y1 P' B/ Z5 R/ V7 K# ^; P% LA.雞胸肉 8兩
9 Z9 N. e4 }, Y" n( `馬蹄 1兩
5 c/ s9 G6 r8 m2 S: X, P5 s) L* z洋蔥 1兩
4 p, G: z5 m9 j: R公仔箱論壇B.太白粉 1兩
& x/ ?3 Q5 R1 O: ?' |胡椒粉 少許
3 t: w( _/ A3 k* p: p' U+ }雞粉 1/4小匙 公仔箱論壇4 o& ~6 U. m# m5 l8 K9 k6 E1 v& h
鹽 1/4小匙
% Y5 n( l! _& _. _0 L8 L/ m5.39.217.77【做　 法】 5.39.217.779 G, u: {7 z1 L9 S
5.39.217.77$ W3 i( w7 L. Y3 s9 t
(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。5.39.217.77! S6 z2 p+ o$ j; ~0 Z

' w! H5 ?' |9 ]! g  _3 J" z& K公仔箱論壇(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。
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3 j+ ^" w- a: {7 T  ]" u, ITVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。