[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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+ S* V; E. P3 g$ k& @6 TTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。* ]' M  o) [; Y$ `7 e
5.39.217.77# Z- e$ |9 Z% ?1 W
A.雞胸肉 8兩
8 g, K* F/ F; V/ X% q+ e馬蹄 1兩
0 q) d" _& [0 V5 _1 H洋蔥 1兩 . ]$ Y; t$ T/ D. l% E
B.太白粉 1兩
1 ]2 t+ M( K9 @3 V胡椒粉 少許
/ k% ]/ p. X$ H3 K" U7 W$ Ztvb now,tvbnow,bttvb雞粉 1/4小匙
, Z; |2 U: h, Y) l( d6 M鹽 1/4小匙
2 d0 u# W) ~/ K+ Y. h  N6 S  t0 W9 u+ t! Ctvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】
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0 P5 \, y' ^5 H; F4 M(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。) ?" U& L4 l1 D8 q3 w

- _5 ~' D- A* oTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。5.39.217.776 V' E; i) e5 d. J

2 E8 f4 {" v: k( P9 g. ?公仔箱論壇(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。