[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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4 T) y% \: n* cTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。A.雞胸肉 8兩
1 f( H- T3 [( X: j' D馬蹄 1兩 公仔箱論壇* ]: p) E2 }- N
洋蔥 1兩
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胡椒粉 少許
/ H" b, I( k% ~- f4 j% A1 h) |雞粉 1/4小匙
0 `! v$ ]( q9 D' H& J3 h; v鹽 1/4小匙 公仔箱論壇# [+ \+ ^! ]. x2 x) i# z
【做　 法】
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(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。
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: D8 {6 b. g. {( H; {4 C  X(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb$ k9 O6 L4 p  `- r1 c3 [1 o! a

( c  S% @: |& w3 Q  a. dTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。