[中式食譜] 爆炸雞肉丸

xz12

& Z* W; ~5 U  Y+ x9 [- Z1 h9 c【材　 料】
" k* W# E; F4 d8 m) nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
4 y) w& J: ^9 N( g/ xA.雞胸肉 8兩 - C# d' v  o# q6 b7 @
馬蹄 1兩
, d& H8 Y7 M; V洋蔥 1兩
4 E: ?2 g8 w& e9 O3 p. q& ]公仔箱論壇B.太白粉 1兩
6 J( G8 e; R/ \4 N& J. Vtvb now,tvbnow,bttvb胡椒粉 少許
" Z; T. ?* H+ k- |/ @: m* F! Q- j, r雞粉 1/4小匙
+ t6 R- c) i& P( P0 q' e* v. j! N5.39.217.77鹽 1/4小匙 公仔箱論壇. Z8 S* D# G# B0 ?8 ]1 C
【做　 法】
" n. ]% H6 a$ P" S6 A6 X" M5 etvb now,tvbnow,bttvb
: P# n6 z$ ~/ S- [. Ttvb now,tvbnow,bttvb(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。
- ?3 j9 l( ~- ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 Z/ t! f/ O, o7 k(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。
' k0 k; m4 A" _  F  a& _% _0 QTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
$ k" y; F: z& O! n( h7 n5 o, D公仔箱論壇(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。