[中式食譜] 爆炸雞肉丸

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【材　 料】
0 o4 L( m3 Y9 f, S) c- [5.39.217.77
1 N. i# a. S# n) r9 K/ zA.雞胸肉 8兩 公仔箱論壇; Q" K: ]4 ]' ^4 Z3 h; L
馬蹄 1兩 tvb now,tvbnow,bttvb4 ?" t: I1 y$ z+ t) C
洋蔥 1兩 5 o" S: G7 w# Y+ u
B.太白粉 1兩
0 z: A5 J0 x: e5.39.217.77胡椒粉 少許
9 x# J! [2 \  s2 Q6 X- @雞粉 1/4小匙
% F; q3 E" A7 o6 p0 g% j. A2 z( ^鹽 1/4小匙
0 T  e, o% A, b/ r+ j' E% Wtvb now,tvbnow,bttvb【做　 法】 5.39.217.77% M% `$ r2 ^+ v5 S

- A0 f2 Z* n' }' |5.39.217.77(1)將雞胸肉洗淨切成末，馬蹄、洋蔥洗淨切小丁備用。5.39.217.77( a( R& ?) p9 K  d8 _' v/ S" w

. E9 R2 o% N4 j# |& L5.39.217.77(2)將作法1的雞肉末、馬蹄丁、洋蔥丁，再加上材料B一起攪拌均勻至呈黏稠狀時，以手捏成丸狀備用。! e) f( E+ S, G

8 ]1 E. D0 U- tTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。(3)取一中華鍋，倒入約1/2鍋的油量，以中火燒熱後，放入作法2的雞肉丸後，隨即轉小火炸約2分鐘，再轉為中火炸約1分鐘至表面呈金黃色即可。