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【材 料】
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: d e' t! n a* P+ y3 n# P( K5.39.217.77雞蛋 4顆 5.39.217.77" E' P- J/ ^4 O7 J V. Q) ]
絞肉 100公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2 M% D, j1 D( {8 i
蒜末 10公克
. @% z% L$ K$ Z1 V公仔箱論壇蔥末 20公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。; @+ X5 i( G7 m) V0 Z; H! F
辣椒丁 15公克 & n) w! V- d! p7 B9 H$ g. y
太白粉 少許 tvb now,tvbnow,bttvb: u, F; s8 n1 x' i/ ~! Q/ E3 ?
太白粉水 少許
) y' N' K6 R; v- I$ Jtvb now,tvbnow,bttvb高湯 100㏄ 公仔箱論壇7 c& R, b+ }( d( t. _8 v. ~% T# P
【調 味 料】
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A.辣豆瓣醬 1又1/2大匙 tvb now,tvbnow,bttvb2 t5 T/ o5 o6 k- T# ^0 |; d# U
B.糖 1/2小匙 tvb now,tvbnow,bttvb4 `+ r2 z e6 P8 u
醬油 1/2大匙
7 A% @$ D# W+ A/ a' ~. W烏醋 1大匙 5.39.217.77 r3 q" i4 ?" k3 B2 k( V+ A) ~
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【做 法】
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3 N5 y* p* x5 @- v4 ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.雞蛋加入太白粉打散成蛋液備用。
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9 J" u- }6 n' x0 |/ s* G4 `公仔箱論壇2.熱鍋，倒入2大匙油，倒入作法1的蛋液以小火烘至8分熟，翻面再烘至兩面成金黃色，取出盛盤備用。8 q: M! ?! C o6 E1 m* |+ z/ a: J+ u
% ]2 x7 l, w% V. l7 r( J4 O8 T7 I3.另熱一鍋，倒入2大匙油，放入蒜末、蔥末、辣椒丁爆香，再放入絞肉炒散。
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) d$ ^3 [) x9 X9 s& l$ ^8 I. l4.再加入調味料A炒香後，加入高湯、調味料B拌勻，再加入太白粉水勾芡成醬汁，淋在作法2的烘蛋上即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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