[中式食譜] 水晶雞肉凍

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【材　 料】 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。, `" v! C# e# S" {, L) I3 p- y# D

- u* j5 u8 A0 q2 M& [+ nTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 1副
2 R& \+ e$ [6 E. ?& l公仔箱論壇雞粉 20公克   {. E- C# X/ e- N* t
薑 50公克
) g. k; p2 {) W8 Y! gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2根 - D; g' f# m' f4 {& L0 F
水 800㏄ 5.39.217.77) F7 p6 B) u0 h1 A/ b/ i' A
洋菜粉 15公克 TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。& o. }1 t, \5 U+ l, M- l" x  P( q
沾醬 適量
% u6 T  v) u; \% {: v【調 味 料】
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鹽 1茶匙 5.39.217.77! \6 i) q* g' Y4 U
糖 1/4茶匙 ( j5 A9 j5 E0 S- Q3 ^; h6 S3 S
紹興酒 1茶匙
1 `, k4 f+ D) _8 O+ a  n/ ATVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。【做　 法】 tvb now,tvbnow,bttvb- O5 _/ o2 n( ]* |) l+ _# ], \
5.39.217.77- _( W9 r+ k; \3 I6 l9 c+ R/ d
1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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/ \6 s& Z( W; q- m公仔箱論壇2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。" [7 ^3 D3 s, F1 G" D
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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; v2 M' Y7 W' f9 b, l" eTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb# e! \8 i9 ?* d- q3 H
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5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。