【材 料】 5.39.217.77 i/ q5 q8 v" Y; {* c
" V+ z4 H+ @8 P2 [! r) O$ h6 C5.39.217.77雞胸肉 1副
# O5 Z3 i7 I7 J5 h! g" \雞粉 20公克 4 w4 s% T- a9 J4 d. v; b0 Y7 H f
薑 50公克
. \- {& ]4 P, B q& jTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蔥 2根 3 \2 ] G1 v7 h
水 800㏄ tvb now,tvbnow,bttvb3 F7 u$ N( |4 E3 Z' J* l
洋菜粉 15公克
) T) l$ Q8 P7 w; z. W3 r, Gtvb now,tvbnow,bttvb沾醬 適量
; w" c/ u' F- u( p- i) @ s8 R【調 味 料】
% k+ ?4 m' z8 g6 B% L, qTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。5.39.217.775 A& q2 z8 W( }' ?$ `) x- r0 k+ i* G
鹽 1茶匙
/ Y0 ]1 \+ X5 ^3 C% Q; U* v糖 1/4茶匙
8 e( d$ H3 S/ ?* j紹興酒 1茶匙
: i: ?% J2 @ K& r2 [3 \公仔箱論壇【做 法】
( |+ Y" G' U( t3 x! g! J- x- ~TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。
9 ~1 V B# @3 q5 X4 p& U. @9 V5 R4 }TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
0 F6 G$ h6 m, {8 Q ktvb now,tvbnow,bttvb公仔箱論壇2 B. i5 W; \1 H* _ D- ]
2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。8 ~, g. z2 i7 _' Y$ F
; g7 @- b2 I* i* g; P! S9 }5.39.217.773.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。
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5 e4 D8 {) y* ~tvb now,tvbnow,bttvb4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。
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2 U' f8 G& m/ D6 X& T5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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