【材 料】 5.39.217.77% {4 ?: j3 C# K# X7 h
2 a( D: K* f' x: b) P. m7 o' W: }' bTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。雞胸肉 1副
1 }, D2 t& J' |; G公仔箱論壇雞粉 20公克
; `5 V' l: A% `公仔箱論壇薑 50公克
; I' d% t7 J' g5 z7 I1 u蔥 2根
: r+ t/ l/ {* K+ u* M5.39.217.77水 800㏄
+ L# K# W- v# [, j洋菜粉 15公克
1 L% {+ M# ~* w6 l" L% M5.39.217.77沾醬 適量 9 x% \. [, r' y. Q! G7 h4 @1 p
【調 味 料】
2 h+ S0 Q/ c, i7 q0 }6 R5.39.217.77
2 X2 C- ~. b9 }2 l$ ltvb now,tvbnow,bttvb鹽 1茶匙
: m3 v; c1 i- j1 |: c糖 1/4茶匙 公仔箱論壇& J9 H, u2 _1 J' |; I" a/ x
紹興酒 1茶匙
6 k$ l; a { A0 J; | p2 A0 E& Y公仔箱論壇【做 法】
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1.將無骨雞胸肉洗淨，與水、雞粉、薑、蔥放入電鍋中燉50分鐘。
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" d' A7 V+ k+ P" NTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。2.取出作法1中煮熟的雞胸肉，以手撕成小塊放入大碗中；洋菜粉加少許水調開備用。
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3.將作法1電鍋中的薑、蔥取出，將所有調味料倒入與雞湯一起拌勻，再倒入作法2的洋菜粉水調勻。5.39.217.77, I3 a; W) S/ A# ^4 d" t- d; X6 e
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4.將作法3中調味好的雞湯過濾，倒入作法2的碗內，待涼後後放入冰箱中冷藏等至凝固。tvb now,tvbnow,bttvb1 G3 f2 L, c8 b2 V
: W1 h# _5 o, J公仔箱論壇5.食用時從冰箱取出，倒扣於盤子上，搭配沾醬食用即可。 |
發表於 2010-6-23 12:03 PM
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