【做 法】
% r- B% K7 L' }7 I9 _8 b- l1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb# u5 B7 D1 k- o; F1 x# A
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。
7 k+ o- L0 `. BTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。
! j1 |, w* E2 k4 C* z5.39.217.774.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。; {$ A$ o1 O0 j3 Y, j
5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
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【材 料】
+ u( J' u8 @8 k1 a7 ?/ ]; U8 i; E放山雞 1200 公克5.39.217.77; ?/ X/ J3 |) Y; U3 i5 `: R
薑片 60 公克
/ b: B, W( ~) n- w6 I" dtvb now,tvbnow,bttvb蒜頭 12 顆6 M6 \+ S/ ~! ?4 V ]
辣椒段 15 公克
- U& a+ `' G7 L1 Y/ D9 y& ztvb now,tvbnow,bttvb九層塔 30 公克
" x, Z1 c% [+ y" _3 O公仔箱論壇胡麻油 3 大匙tvb now,tvbnow,bttvb5 t1 ?. Q, p# [/ j I
公仔箱論壇6 {+ s3 {4 v; n) D3 D4 }
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【調 味 料】1 l! Z8 V I8 t$ T; R
冰糖 1/2 大匙) }6 }- {/ f) x4 {) k
醬油 2 大匙( Q' I+ M( B+ I4 V& Q
米酒 3 大匙
& y; E2 N4 c: i9 ^1 c5 J5.39.217.77醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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