【做 法】5.39.217.777 Y' n3 Q# ?. ^- z* Z
1.放山雞洗淨切適當塊狀備用。tvb now,tvbnow,bttvb* D! o: O* C' }: u
2.熱鍋，倒入胡麻油，放入薑片以小火爆香，再放入蒜頭爆至微焦金黃。公仔箱論壇3 Q6 v* {9 b2 J1 b/ e0 ]' w* n
3.加入作法 1的雞肉塊，轉大火炒至顏色變白，再加入辣椒段炒勻。公仔箱論壇 `+ s/ Y6 z2 \- R
4.加入所有調味料炒香，蓋上鍋蓋以小火燜約8分鐘。
+ ?, r9 E: |+ ]+ z. G5.打開鍋蓋拌炒至湯汁微乾，加入九層塔炒軟即可。
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【材 料】tvb now,tvbnow,bttvb9 j8 h4 P5 o0 J; D s
放山雞 1200 公克tvb now,tvbnow,bttvb/ B* I8 U9 t8 e$ i/ ~
薑片 60 公克
( ]3 U, E& m$ N& a3 p& gTVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。蒜頭 12 顆) ?) c: Y) m5 o9 r( Y7 E
辣椒段 15 公克公仔箱論壇4 F( r/ L! g2 n+ v
九層塔 30 公克 z' A# w; c+ |6 H# r: x0 p
胡麻油 3 大匙
9 o+ a9 k2 p9 I) G$ j7 p公仔箱論壇# [0 f$ w( s( I) u
, l0 d ]+ ^+ T- y$ x1 M4 L8 q【調 味 料】TVBNOW 含有熱門話題，最新最快電視，軟體，遊戲，電影，動漫及日常生活及興趣交流等資訊。: N$ j& E& T- b' l/ I
冰糖 1/2 大匙
" R8 _0 m0 S) H' w( }& O; D醬油 2 大匙公仔箱論壇: Y9 H3 K3 H; p5 }2 a2 \( C
米酒 3 大匙tvb now,tvbnow,bttvb. n5 C$ {5 D$ w' {% P7 e. l1 Y
醬油膏 1 大匙 |
發表於 2010-6-23 12:02 PM
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